ЗАНЯТИЕ 1. МАЛЬВИНА-ВОСПИТАТЕЛЬНИЦА
Цель : знакомить с книгой А. Толстого «Золотой ключик, или При-ключения Буратино»; формировать знания о поведении за столом во время еды; учить оценивать поведение героя сказки.
Ход занятия
Часть 1 . Загадки.
Воспитатель . Слушайте, ребятки, такие загадки: Не солдатик оловянный, А мальчишка деревянный. Шалунишка, длинный нос. Это кто? Вот мой вопрос.
(Буратино.) Умница, красавица, Птичкам, рыбкам нравится. Пудель — преданный дружок. Пьеро дарит ей стишок. Голубые кудри, голубые глазки. Назовите девочку из любимой сказки.
(Мальвина.)
Часть 2. Чтение отрывков из главы «Девочка с голубыми волоса-ми хочет воспитывать Буратино» (сказка А. Толстого «Золотой клю-чик, или Приключения Буратино»).
Воспитатель. Вы, конечно, помните первую встречу Мальвины и Буратино?
«Девочка с голубыми волосами ждала его в саду, сидя за малень-ким столом, накрытым кукольной посудой. Она оглядела мальчишку с головы до ног, поморщилась. Велела ему сесть за стол и налила в кро-шечную чашку какао. Буратино сел за стол, подвернул под себя ногу. Миндальные пирожные он запихивал в рот целиком и глотал, не жуя. В вазу с вареньем он залез прямо пальцами и с удовольствием их обсасывал. Когда девочка отвернулась, он схватил кофейник и выпил все какао из носика. Поперхнулся, пролил какао на скатерть. Тогда Мальвина сказала ему строго:
— Вытащите из-под себя ногу и опустите ее под стол. Не ешьте руками, для этого есть ложки и вилки».
Воспитатель. Мальвине пришлось наказать Буратино за плохое поведение за столом. Пудель Артемон отвел его в темный чулан. Бура-тино был возмущен такой несправедливостью: «Разве так воспитыва-ют детей? Это мучение, а не воспитание!»
Часть 3 . Беседа по содержанию :
— Понравилось ли вам поведение Буратино за столом?
— Почему Мальвине пришлось поступить с деревянным мальчи-ком так жестоко?
— Вспомните, что ворчал Буратино в темном чулане? («Разве так воспитывают детей?»)
— А как, по-вашему, нужно воспитывать детей? (Выслушать де-тей, оценить все интересные мысли о воспитании.)
Часть 4. Игра «Назови ошибки Буратино».
Стоя в кругу, дети передают друг другу игрушечного Буратино и называют ошибки в его поведении за столом. За молчание или не-правильный ответ — «жестокое» наказание: ребенок отдает фант, ко-торый потом разыгрывают, предлагая выполнить разные задания.
Воспитатель . Теперь можно повеселиться и подвигаться! Игра «Тигр вышел погулять»
Раз, два, три, четыре, пять,
Вышел тигр погулять. Дети, стоя за столами, шагают на месте.
Запереть его забыли,
Раз, два, три, четыре, пять. Хлопают в ладоши.
Он по улице идет, Шагают по группе.
Ни к кому не пристает.
Но от тигра почему-то
Разбегается народ. Бросаются врассыпную.
Кто на дерево забрался, Прячутся в любые места.
Кто укрылся за ларек, Кто на крыше оказался, Кто закрылся в водосток.
(Э. Успенский.)
Вечер. Рисование .
Материал: цветные карандаши, восковые мелки, фломастеры по выбору детей.
Воспитатель. Нарисуйте отгадки на мои загадки (повторяет за-гадки о героях сказки.)
Мальчики рисуют Буратино, девочки — Мальвину.
Домашнее задание
Чтение вместе с мамой сказки «Золотой ключик».
ЗАНЯТИЕ 2. КТО ХОДИТ В ГОСТИ ПО УТРАМ, ТОТ ПОСТУПАЕТ МУДРО
Цель: продолжать знакомить с этикетом в гостях; дать понятие о веж-ливых словах; вызывать у детей эмоциональное отношение к героям сказки А. Милна «Винни-Пух и все-все-все».
Ход занятия
Часть 1. Утренняя песенка Винни-Пуха:
Кто ходит в гости по утрам, Тот поступает мудро!
Тарам-парам, тарам-парам На то оно и утро!
Под вечер — скоро спать пора, Хозяева зевают...
Вот если гость пришел с утра —
Такого не бывает!
Да, если гость пришел с утра —
Ему спешить не надо.
Кричат хозяева: «Ура!!» Они ужасно рады!
Недаром солнце в гости к нам
Всегда приходит по утрам.
Тарам-парам, тарам-парам
Ходите в гости по утрам! (Б. Заходер.)
Воспитатель . Эту песенку-ворчалку придумал всеми любимый Винни-Пух. Давайте еще раз повторим его умные советы. Я начинаю, вы продолжаете.
Воспитатель . Кто ходит в гости по утрам, Дети. Тот поступает мудро!
Воспитатель. Недаром солнце в гости к нам... Дети. Всегда приходит по утрам!
Часть 2. Беседа по главе «Винни-Пух в гостях у Кролика» из сказ-ки «Винни-Пух и все-все».
Воспитатель. И вот однажды Винни-Пух отправился в гости к сво-ему другу Кролику. В гостях с ним случилась большая неприятность.
Подойдя к норе Кролика, он громко-громко крикнул: «Эй, кто-нибудь дома?»
— Незачем так орать. Я тебя хорошо слышу, — отозвался Кролик.
— Простите, — сказал Винни-Пух. — Могу я войти?
Увидев Винни-Пуха, Кролик очень обрадовался, но не забыл на-помнить другу такое правило: «Здесь в Лесу нельзя пускать кого попа-ло! Осторожность не повредит».
Кролик пригласил друга за стол и спросил: «Тебе чего намазать — меду или сгущенного молока?»
От радости Пух забыл все правила вежливости, поведения в гос-тях. Он пришел в такой восторг, что выпалил: «И того, и другого».
И вот от этого и начались у маленького медвежонка неприятности. Он съел все, что было в кастрюлях и банках у Кролика. Потом пожал от всей души его лапу и сказал, что ему пора идти.
Вы знаете, о чем подумал Кролик. «Не очень вежливо уходить из гостей сразу, как только наелся».
Бедный, бедный Пух! Он не мог вылезти из норы и застрял в дыре!
«Все из-за того, что выход слишком узкий», — сердито сказал медвежонок.
«Нет, все из-за того, что кто-то пожадничал, — строго сказал Кро-лик. — За столом мне казалось, хотя я из вежливости это не говорил, что кто-то слишком много ест!»
Воспитатель. Конечно, друзья не оставили Пуха в беде. Они по-могли ему выбраться. Пух поблагодарил их и с важным видом отпра-вился гулять по лесу, как всегда напевая свою песенку.
Часть 3. Беседа по сказке.
Воспитатель . Бедный, бедный Пух! Вы, конечно, уже поняли, почему с ним произошла большая неприятность. Ответьте теперь на мои вопросы:
— О чем забыл Пух, когда отправился в гости к Кролику?
— Почему был недоволен Кролик?
— Как он встретил своего друга?
— Вам понравилось поведение Пуха в гостях? Часть 4. Игра «Я начну, а вы продолжайте»:
— За столом нельзя жадничать, потому что...
— Не очень вежливо уходить из гостей сразу...
— Вежливые слова: «здравствуйте», «будьте добры», «всего хоро-шего», ... (дети перечисляют слова приветствий и прощаний). Эти слова приятны всем, помогают общаться по-доброму!
Воспитатель. Вот теперь наш друг милый Пух запомнит прави-ла поведения в гостях. Давайте весело подвигаемся!
Часть 5. Веселая минутка.
Еще одна ворчалка Пуха:
Тара-тара-тара-ра! Подниматься на носочки, вытягиваясь изо всех сил.
Тара-тара-ой — караул, трам-пам-па! Наклониться, стараясь дотянуться до носочков.
Тара-тара-тара-ра-ра! Попрыгать, весело хлопая в ладоши.
Трам-пам-пам-пам-тарарам-пам-па! Покружиться в разные стороны.
Тири-тири-тири-ри! Лечь на спину, упражнение «Жучки».
Трам-пам-пам-тририм-пим-пи-пи! Расслабиться.
Вечер. Воспитатель читает телеграмму от Этикета: «Мои милые ребята! Спасибо за то, что читаете и слушаете сказки. И вы, детушки, думайте, гадайте, что здесь правда, что неправда; что сказано впрямь, что стороною; что шутки ради, что в наставленье. Посылаю вам новую игру "Слушаем и рисуем"».
Задание: прослушать предложение, нарисовать значками, линия-ми рисунок, отражающий его содержание.
На столе всегда чистота, красивая сервировка. За столом сидят с чистыми руками и лицами. За столом не кричат. Кушают аккуратно.
ЗАНЯТИЕ 3. КАК ВЕСТИ СЕБЯ ЗА СТОЛОМ
Цель: упражнять в умении правильно сидеть во время еды (дер-жать локти при себе, ноги вместе под столом, не ложиться на стол).
Ход занятия
Часть 1. Игры-упражнения.
1. Упражнение для локтей: прижать к боку книжки, держать локти «при себе».
Воспитатель . Раз, два, три, четыре, пять.
Локти учимся держать.
2. Игра-упражнение «Красиво-некрасиво»: дети выполняют зада-ния воспитателя.
Красиво:
— сидеть за столом, выпрямив спину;
— ноги вместе перед стулом. Некрасиво:
— сидеть, заложив ногу за ногу;
— положив ногу под попу;
— вытягивать ноги под столом.
Часть 2. Стихотворение о мартышке.
Воспитатель. Дали мартышке вилку и нож,
Что с ними делать — не разберешь.
Проще без вилки и без ножа
Есть ананас, ногами держа.
Ребята, расскажите мартышке, как едят разные блюда. Кто боль-ше знает, тот фишку получает.
Часть 3. Трудное задание: кто первым правильно съест зеленый горошек.
Вечер. Игра «Вкусная азбука» (см. На заметку взрослым).
Задание: назвать фрукты, ягоды, которые начинаются на букву, изоб-раженную на карточке.
1-й вариант: карточку показывает воспитатель. 2-й вариант: карточку получает каждый ребенок.
На заметку взрослым
1. Секреты Этикета.
Систематически ненавязчиво, с шуткой рассказывайте о них де-тям. Придумывайте игры-упражнения и задания. Как вести себя за столом:
— «Ох уж эти локти!» Научись обязательно держать локти «при себе». Если разведешь их в стороны, в опасности окажется щека сосе-да. Поставишь на стол — не останется места для тарелок и столовых
приборов.
Упражняйся почаще: прижми к боку непослушным локтем книж-ку и делай что хочешь. У тебя все получится!
— Не сиди боком к столу или положив ногу за ногу. Ну а если твои ноги спрятались под попу, это некрасиво и невежливо.
— Сиди за столом, выпрямив спину. Во время еды не ложись на стол, это не кровать!
— Место полотняной салфетки — только на коленях. Не засовы-вай ее под воротник, тебе уже не нужен слюнявчик!
— Не ешь ложкой то, что едят вилкой. Все решат, что ты совсем
маленький.
—Во время еды не стучи ложкой по тарелке, у соседа заболят уши. Когда пользуешься ножом, держи его в правой руке, а вилку в левой. Не перекладывай их из руки в руку, пока не съешь все блюдо! Это не трудно, если пользоваться ножом всегда.
— Не дуй на слишком горячее блюдо, не прихлебывай громко, не чавкай. Старайся есть беззвучно! Не разговаривай с полным ртом, мож-но подавиться.
— Не облизывай ложку, тарелку, нож, а то тебя перепутают с кошкой!
— Закончил еду — не забудь вытереть руки, рот. Вспомни вежли-вое слово «спасибо»!
— Свою грязную посуду обязательно убери со стола. А когда на-учишься мыть ее, вовсе станешь молодцом!
Воспитатель. Кто запомнил эти десять секретов? Давайте поиг-раем в игру «Кто больше»: расскажем оловянному солдатику (Мишке, Незнайке) о секретах волшебника Этикета.
Как есть разные блюда:
— Гарнир (овощи, картошку, макароны) набирай на вилку с помо-щью ножа или хлебной корки.
— Сырники, котлеты, омлеты и другие мягкие блюда легко разло-мить вилкой. Ведь у тебя уже крепкие руки!
— Хлеб бери рукой, а не вилкой. Отламывай по кусочку и клади в рот. Не кроши, доедай весь кусочек. Хлеб — всему голова.
— Суп подают в глубоких тарелках, специальных чашках. Из та-релки суп едят ложкой, тарелку не наклоняют ни к себе, ни от себя, чтобы не облиться (лучше оставить немного супа в тарелке).
— Яйцо всмятку подают в специальной рюмке. Попроси маму ку-пить ее! Ложечкой ударяют яйцо сбоку, скорлупу складывают в таре-лочку. Яйца вкрутую очищают и разрезают пополам. Едят вилкой, от-ламывая по кусочку.
— Косточки от компота не выплевывай на блюдце. Поднеси ло-жечку ко рту, выплюнь на нее косточки и положи на блюдце.
— Торт — лакомство, любимое многими. Мягкий торт или пиро-жное едят ложкой или вилкой, сухой лучше взять в руки. Откусываем маленькими кусочками. Салфетка поможет не оставлять жирных сле-дов на краю чашки.
— Салаты едят вилкой, а если они с соком, их подают каждому в маленьких салатницах.
— Омлеты, картофельные оладьи едят с помощью двух вилок. Ни-когда не пробовал? Потренируйся дома вместе с родителями — у кого получится быстрее?
— Отварной картофель размельчают ребром вилки. А как едят кар-тофель в мундире? Посмотри, как это делает папа, потом расскажешь другим детям.
—Яичницу-болтунью и глазунью едят только вилкой. Попроси ба-бушку или маму научить тебя делать яичницу с такими смешными милыми названиями.
— Рис едят вилкой, жидкую кашу—ложкой. Надеюсь, ты все уме-ешь и стараешься узнать новое!
— Сосиски едят руками в походе, на отдыхе в лесу. Однако за сто-лом их едят с помощью ножа и вилки.
— Зеленый горошек едят только вилкой.
Воспитатель . Не пугайтесь, все это нетрудно запомнить! Давай-те поиграем: вспомнили правило — отложили камешек, каштан. Со-считайте их. Если мало — вспоминайте еще. Кто готов поехать в гости к королям и королевам или пойти с родителями в ресторан?
Если хочешь не краснеть —
Надо это все уметь!
— Желаю успехов, дорогие девчонки и мальчишки!
2. Вкусная азбука.
А — арбуз — подают нарезанным ломтями с кожурой, кушают мя-коть до твердого края чайной ложкой или вилкой и фруктовым ножом;
ананас — очищают и разрезают на ломтики, которые кушают чай-ной ложкой или фруктовым ножом и вилкой;
абрикос — удаляют косточку, в рот кладут по половинке.
Б — банан — берут в левую руку и надрезают ножом вдоль плода так, чтобы удобно было снять с него кожуру. Если банан длинный, его вначале очищают только до середины, чтобы он не сломался. Едят, держа в правой руке. Кожуру складывают на тарелку.
В — виноград — с грозди срывают пальцами, ягоды кладут в рот по одной, семена и твердую кожицу вынимают изо рта, пользуясь чай-ной ложкой, осторожно кладут на тарелку;
вишня — едят, как виноград. Кстати, вишни украшают стол, когда они с хвостиками и даже с листочками.
Г — груша — разрезают на десертной тарелке на четыре или восемь частей, затем удаляют сердцевину, очищают от кожуры. Едят, как яблоко.
Д — дыня — подают нарезанной ломтями и с кожурой, кушают чайной ложкой или вилкой и фруктовым ножом.
К — киви, клубника — как и все ягоды, подают разложенными на тарелочках, едят чайной ложкой.
Л — лимон — добавляют как приправу к кушаньям и напиткам. Ломтик лимона кладут в стакан с чаем, ложкой выдавливают сок, ос-татки извлекают и кладут на край блюдца.
М — мандарины — очищают и разделяют на дольки руками, едят
над тарелкой;
мед — намазывают специальным ножом на хлеб.
О — орехи — никогда не грызут зубами, а раскалывают специаль-ными щипцами. Для скорлупы ставят тарелочки.
П — персик — надрезают, вынимают косточку ножом. При еде от-резают от половинок кусочки.
Ш — шиповник — делают отвары, варят варенье. Варенье специ-альным ножом намазывают на булку.
Я — яблоко — разрезают на десертной тарелке на четыре или во-семь частей, удаляют сердцевину, очищают дольки от кожуры и едят их, беря с тарелки руками или вилкой.
Свежие фрукты и ягоды перед подачей на стол нужно тщательно вымыть, фрукты — красиво положить в вазу или тарелку. На празднич-ный стол их подают с фруктовым прибором и бумажными салфетками.
В течение года устраивайте маленькие праздники: День яблок, День бананов, День лимона, День винограда и т. д.
Заботливые мамы не забывают про витамины для своих любимых ребятишек и принесут эти угощения. А вы вместе со своими питомцами сами красиво накройте столы, подберите загадки или маленькие стихи, покажите детям, как правильно и красиво кушать фрукты, ягоды.
Пусть и малыши тоже дают вам советы, «обучают» родных дома правилам столового этикета.
ЗАНЯТИЕ 4. ГОСТИ ИЗ ДАЛЕКОГО ПРОШЛОГО
Цель: познакомить детей с посудой (столовой, чайной), со столо-выми и чайными приборами, дать понятие об их назначении; разви-вать воображение, внимание, память.
Новые слова: шумовка, суповая ложка, супница, салатница и др.
Ход занятия
Часть 1. Загадки.
Если я пуста бываю,
Про тебя я забываю.
Но когда несу еду —
Мимо рта я не пройду. (Ложка.)
Если хорошо заточен,
Все легко он режет очень:
Хлеб, картошку, рыбу, мясо,
Груши, яблоки, колбасы. (Нож.)
Зубки есть, прямая ручка,
Но хитра вся эта штучка:
Что наколешь — в рот возьмешь,
Не сумеешь — пропадешь. (Вилка.)
Есть для супа, есть для каши
На столах у деток наших.
Есть глубокие и мелкие.
Называют их... (тарелками).
Часть 2. Беседа о посуде.
1. На столах разложены столовые приборы: ножи, вилки, ложки. Дети рассматривают их, узнают о назначении.
Воспитатель. Самые большие — столовые — нож и вилка пред-назначены для вторых блюд. Закусочные нож и вилка — поменьше, для холодных закусок, салатов и овощей. Специальные ножи и вилки — для фруктов и рыбы. Маленькая вилочка — для лимонов и бутербродов.
2. Игра «Незаконченный рисунок»
Задание: закончить рисунок, нарисовать столовые приборы разны-ми линиями.
Воспитатель. Ложки тоже разные. Большая — для супа, помень-ше — для компота, чая, какао. Самая маленькая — для специй: соли, горчицы. Ложка с длинной ручкой — для варенья. Есть еще ложка-шу-мовка — для снятия навара с супов, специальные ложки для салатов.
3. Игра «Чего не стало».
Дети закрывают глаза, воспитатель прячет несколько столовых приборов.
Задание: назвать, что спрятано, рассказать о назначении.
Часть 3. Чайная посуда.
Воспитатель . Дружат чашечки и блюдца,
Вместе веселы, смеются.
А разлучишь их — беда.
Ставьте вместе их всегда. —
Для чая, кофе, какао нужны чашки и блюдца, тогда капельки чая никогда не попадут на скатерть. Для компота, молока, сока удобны кружки, красивые бокалы.
Часть 4. Поиграем!
1. Игра «Нарисуй рисунок к словам».
Задание: нарисовать столовую посуду к словам, предложенным воспитателем: «чай», «компот», «сахар», «лимон».
2. Игра «Куда убежала посуда».
В разных местах группы заранее спрятаны тарелки, блюдца, сто-ловые приборы.
Задание: по сигналу воспитателя дети начинают искать посуду. Нашедший должен рассказать о ней.
Вечер
1. Веселые минутки.
Воспитатель. Слушайте считалки и правильно выполняйте все действия.
Раз, два, три, четыре, пять.
И посуду, и еду,
Выйдешь ты, а я веду.
Вилку, нож и ложку
Бери скорее, крошка.
Не пугайся неудач,
Если вдруг помчатся вскачь
Котлета и сосиска, Горошек и редиска.
Сахар ложечкой мешай,
Из чашки сразу вынимай.
А иначе будет шишка
У девчонки и мальчишки.
Торт руками не хватай,
Его вилочкой съедай.
Будут в креме нос и рот,
Засмеет тебя народ!
Оля, Ваня, Света Знают все секреты
Про еду и про посуду,
С ними спорить я не буду.
Раз, два, три, четыре, пять.
Начинаем все сначала,
Я считал, а ты молчала!
Все мы знаем, но молчок.
Быстро ротик на замок!
Соберись. Внимание. Выполняй задание.
2. Задача-загадка.
Воспитатель. Сегодня мы в гостях у Белоснежки и гномов. Они умеют принимать гостей, знают все про посуду, столовый этикет. За одним большим столом Сели рядом с гномом гном. Белоснежка с ними вместе Стол накрыла честь по чести. Только сколько ложек надо? Сколько вилок? Сколько мисок? Сколько чашек с молоком? Составляет длинный список Самый мудрый старый гном.
3. Игра «Белоснежки и гномы».
Играют две команды: девочки изображают Белоснежек, маль-чики — гномов.
Задание: быстро и красиво накрыть к обеду два стола на восемь героев сказки.
В сервировке дети участвуют ежедневно, поэтому задание нетруд-ное. Здесь важно их умение работать в команде, согласовывать действия, импровизировать при украшении стола цветами, салфетками и др.
4. Задача-шутка.
Сколько раз твердили кошке: Некрасиво есть без ложки. Только захожу я в дом, Лижет кашу языком.
(В. Волина.)
5. Сдаем экзамен Белоснежке (дети рассказывают веселые считал-ки, которые уже заучивали раньше).
6. Игра «Раз хлопок, два хлопок!»
Воспитатель или ребенок-водящий называет что-либо съедобное и несъедобное.
Задание: в первом случае хлопать один раз, во втором — два, затем наоборот.
7. Игра «Пять предметов». Играют две команды по 4-6 человек.
Задание: двое участников по сигналу поочередно должны пройти пять шагов вперед, без запинки произнеся на каждый из них по одно-му слову на тему, предложенную воспитателем.
Варианты: чайная, столовая посуда, овощи, фрукты и т. д.
На заметку взрослым
1. Сервировка стола (см. Прил.).
В течение дня стол накрывают по-разному. Основа всего — тарел-ка. К завтраку справа от нее лежит ложка или вилка, в зависимости от приготовленной еды, и нож, острием к тарелке.
К обеду справа от тарелки лежит нож, слева — вилка, ложка лежит перед тарелкой.
Хлеб подают на хлебнице. К маслу надо положить общий нож, а в сахар — маленькую ложечку.
Праздничная сервировка отличается от будничной. Стол накрыва-ют белой или цветной скатертью, ставят мелкие столовые тарелки, на них — закусочные. Справа от тарелки лезвием к ней кладут ножи, слева — вилки, зубцами вверх. Если подают суп, то ложку следует положить выпуклостью вниз справа от тарелки и ножа. Перед ножом ставят фужер для воды или напитков, а в кувшинах — соки и напитки.
Завершают сервировку стола салфетки. Можно просто положить сложенную вчетверо салфетку на закусочную тарелку. Но можно по-фантазировать, сложить ее красиво, необычно, чтобы салфетка была частью украшения стола.
Сложенную пополам полотняную салфетку кладут на колени, что-бы она защищала колени от крошек и капель. Ею нельзя вытирать нос или лоб, можно промокнуть уголки губ. Бумажными салфетками пользуются по мере надобности. Закончив еду, вытирают сначала рот, затем руки.
Сервировку стола очень оживляют, украшают небольшие букети-ки цветов. На новогодний праздник вместо них можно поставить све-чи и украшенные еловые веточки.
Доброго, теплого настроения за столом с родными, друзьями же-лает вам волшебник Этикет.
2. Гости из далекого прошлого.
Первые вилки появились около пятисот лет тому назад в Италии, но очень долго считались ненужными: слишком укоренилась привыч-ка есть пищу руками. Первые вилки для богатых были длинными, дву-зубыми, из золота, кости. Потом — с четырьмя прямыми зубцами. Толь-ко спустя двести лет этот столовый прибор стал обязательным в доме культурного человека.
Нож долгое время употребляли лишь в качестве оружия. И только сравнительно недавно — тысячу лет назад — его стали использовать и как столовый прибор. Но многие до сих пор не пользуются им во время еды, потому что не умеют и не хотят этому научиться.
ЗАНЯТИЕ 5. «ЗНАКОМСТВО С НОЖОМ»
Для младших групп
Цель. Познакомить со столовым ножом, учить безопасным приемам пользования им, научить делать бутерброд с маслом; воспитывать самостоятельность.
Материал. Силуэт «ножа-мужчины», ширма, два набора столовых ножей (по ко-личеству детей), кусочки хлеба, масленка с маслом, пирожковая тарелка, чай.
Ход занятия
Воспитатель незаметно для детей до занятия кладет красивый сверток в игро-вой уголок. В свертке находится силуэт большого стилизованного ножа (с «глаза-ми», «руками», «в галстуке»).
В начале занятия воспитатель создает ситуацию, в которой дети сами находят пакет. Обыгрывает ее: «Интересно, что в этом пакете? Как вы думаете? (Высказы-вания детей.) Давайте посмотрим!». По-является нож и «оживает» у них на глазах.
Нож. Здравствуйте! Я так хотел в гости!
Воспитатель. Вы знаете, кто это? Хоти-те познакомиться? Давайте присядем и по-слушаем этого господина. Узнаем, кто он и зачем пришел (дети вместе с воспитателем проходят к стульчикам и садятся).
Воспитатель ведет разговор с господином Но-жом (используется шир-ма настольного театра).
Нож. Я - столовый нож. Вы уже знакомы с моими сестрицами - Вилкой и Ложкой? (Да.) А для чего они вам нужны? (Ответы.) Правильно. Вилка и Ложка помогают вам есть. Я тоже буду вам помогать. Посмот-рите, похож я на сестренок? (Ответы детей. Взрослый обращает внимание на на-личие ручки - она необходи-ма, чтобы было удобнее держать нож в руке.) А еще у меня есть лезвие. С одной стороны оно острое. Лезвием можно резать мясо, отрезать хлеб, масло. Я помогаю людям с давних пор, хочу и с вами подружиться. Я привел к вам своих младших братишек - но-жей. Они будут вам помогать, постарайтесь с ними подружиться (отдает воспитателю красивую коробочку с двумя наборами ножей - для рассматривания и для работы). Нож уходит.
Воспитатель (до-став из коробочки но-жи и раздав их де-тям). Потрогайте но-жи, каждый - свой. Какой он? Легкий или тяжелый? теп-лый или холодный? из чего сделан? По-смотрите, у ножа есть ручка (дети показы-вают) и острое лез-вие. С ножом надо об-ращаться осторожно. Хотите сами сделать бутерброды? Прохо-дите за стол.
После того как дети рассядутся, взрослый каждому ребенку дает чистый нож. Показы-вает, что кусочек хле-ба нужно взять в ле-вую руку, одним краем положить на пирож-ковую тарелку; правой рукой взять нож и раз-мазать масло по хлебу (кусочек масла на хлеб взрослый кладет сам). Дети делают бутерб-роды. Воспитатель оказывает помощь и под-держку всем, кто в этом нуждается. По окон-чании занятия устраивается чаепитие с бу-тербродами.
ЗАНЯТИЕ 6. ГОТОВИМ САМИ
Цель: воспитать интерес и желание готовить простые блюда; учить аккуратно пользоваться инвентарем, убирать рабочее место; попол-нять словарь.
Новые слова: разделочная доска, терки, мерный стакан, яйцерез-ка и др.
Ход занятия
Часть 1. Рассматривание кухонного инвентаря в уголке «Хозя-юшка » (см. На заметку взрослым).
Воспитатель . Для чего нужны эти предметы? (Помогают приго-товить салат, бутерброд и другие блюда.)
— Что нужно сделать перед такой работой? (Вымытьруки, надеть передник, протереть стол, подготовить необходимые продукты, кухон-ные приборы.)
— Как закончить такую работу? (Все убрать, вымыть, проте-реть стол.)
— Запомните правила:
1) до начала работы: вымыть руки; всегда надевать фартук;
2) во время работы: осторожно пользоваться ножом, теркой;
3) после работы: оставить место работы чистым, опрятным.
Часть 2. Практическая деятельность: готовим украшения для са-латов (см. На заметку взрослым). Например: палитра маленького кулинара.
Учимся резать сваренные яйца, морковь, огурцы и др. на кружоч-ки, половинки, кубики, полоски.
Задание: придумайте украшение для бутербродов, салатов: цветоч-ки, солнышко, узоры и т. д.
Воспитатель. Кто сумеет сделать рыбку или кораблик?
Часть 3. Уборка рабочего места.
Дети моют мисочки, ножи, ложки, протирают столы, прополаски-вают тряпочки.
На заметку взрослым
1. Что нужно иметь в уголке «Хозяюшка»: разделочные доски; скал-ки; ножи с закругленным концом (на острие ножа после работы наде-вайте пробку), миски разного размера, мерные стаканы, кувшинчики, весы, венчики, сито, дуршлаг, пластмассовые формочки, деревянные ложки разной длины, пластмассовые терки, яйцерезки; прихватки, рукавички, маленькие полотенца.
Чтобы работа в уголке «Хозяюшка» проходила без осложнений, тщательно готовьтесь к ней:
— приучайте детей перед работой надевать фартук, мыть руки;
— покажите детям, как надо вытирать столы перед работой;
— заранее приготовьте все необходимые предметы и продукты;
— приучайте детей все убирать после работы, протирать столы;
— знакомьте детей с названиями кухонных приборов.
2 . Украшения для салатов:
«Бабочка»
Продукты: половинка яйца (туловище), ломтики вареной или копченой колбасы или сыра (крылышки), веточки укропа или пет-рушки (усики), зеленый горошек или горошины сладкого перца (глазки), спинку и крылышки украшают яркие пятна томатной пас-ты или майонеза.
Посадите «бабочку» на бутерброд или вазу с салатом. Будет краси-во и очень аппетитно!
«Гномик»
Продукты: яйцо (туловище), половинка помидора (шапочка), то-матная паста (рот, нос), горошины перца (глаза), густой майонез (борода).
Приятного аппетита!
ЗАНЯТИЕ 7. БУТЕРБРОДНАЯ ФАНТАЗИЯ
Цель: учить детей готовить бутерброды, пользоваться ножом, ре-зать вареную морковь кубиками; развивать воображение, фантазию; пополнять словарь.
Новые слова: маслины, горошек, петрушка, колечки, кусочки.
Ход занятия
Часть 1. Что такое бутерброд?
В почте волшебника Этикета появилось предложение для ребят: научиться готовить бутерброды. Этикет спрашивает у детей:
Знает маленький народ Что такое бутерброд? Если знаешь — отвечай, Угощенье получай! Воспитатель выслушивает высказывания детей, угощает малень-кими бутербродами-канапе.
Воепитатель. Что такое бутерброд? Это хлеб с маслом. Но люди-выдумщики стали делать бутерброды с колбасой, сыром, рыбой, ово-щами, украшать зеленью, лимоном. Если еда красиво оформлена и по-дана на стол, если от одного ее вида «текут слюнки» — она кажется очень вкусной. Особенно аппетитными выглядят на столе бутербро-ды. Хотите удивить всех, особенно маму и бабушку? Научитесь гото-вить бутерброды. Спешите в уголок «Хозяюшка», будем фантазиро-вать и готовить самые необычные, сказочные бутерброды для выставки «Бутербродная фантазия».
Часть 2. Рассматривание подарков Этикета, заучивание стихов о бутербродах.
На красивом подносе лежат разные бутерброды (см. На заметку взрослым).
Воспитатель. Эти подарки прислал нам волшебник Этикет. По-слушайте стихотворения о них.
Пират . Вот пират в бандане красной,
Он не страшный, не опасный.
Это просто бутерброд,
Просится к нам прямо в рот!
Клоун Это клоун, милый очень,
Он хохочет и хохочет.
Очень жаль тебя съедать,
Будем вместе хохотать!
Бабочка . Бабочка-красавица
Всем ребятам нравится.
Крылья расписные,
Вкусные такие.
Елочка Елка, елочка! Смотрите,
Вы ее не проглотите.
В бутерброде этом есть
Все, что с пользой можно съесть!
Осьминожка Осьминожки, осьминожки,
Покажите ваши ножки.
Завели веселый пляс,
Потанцуем все сейчас.
Часть 3. Практическая деятельность .
Делаем бутерброды (по выбору воспитателя). Например, «Елоч-ка», «Мимоза».
На заметку взрослым
1. Бутерброды.
«Пират» (см. Прил.)
Продукты: картофель (туловище), полпомидора (бандана), зеле-ный горошек (глаз), перья зеленого лука (повязка на второй глаз), лис-тья петрушки (волосы), кусочки стебля петрушки и колечки маслин (серьги), морковь (нос), на блюде — зеленый салат.
«Клоун» (см. Прил.)
Продукты: картофель (туловище), перец колечками (шапочка), на-резанная соломкой морковь (волосы, рот до ушей), горошек (глаза, нос), морковь кружочками (щеки), кружочки огурца с вырезанными зубчи-ками (воротник, на который ставят голову клоуна).
«Бабочка» (см. Прил.)
Продукты: листья салата (крылышки), морковь (туловище), яйцо крутое, разрезанное пополам (для украшения больших крыльев), огу-рец (кружочки для маленьких крыльев), маслины (головка), петрушка (усики).
«Елочка» (см. Прил.)
Продукты: прямоугольные кусочки хлеба (разложены на блюде елочкой), листья петрушки (на каждый кусочек хлеба), морковь (вер-хушка, подставка), зеленый горошек, кукуруза (игрушки).
«Осьминожка»
Продукты: хлеб, сосиски, надрезанные с одной стороны, поджа-ренные на масле (туловище, ножки), кружочки морковки (глаза), кото-рые крепятся стебельками петрушки.
ЗАНЯТИЕ 8. УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ САЛАТЫ
Цель: вызвать интерес и желание готовить новое блюдо — салат; учить правильно пользоваться ножом, теркой; расширять словарь.
Новые слова: соковыжималка, измельченные орехи, мелкая, круп-ная терка.
· См. Катляр 3. Н. Мой теплый дом: В 2-х ч. Ч. 2. Мозырь, 2002.
Ход занятия
Часть 1. Рассмотреть продукты для салата «Зайки на лужайке» (морковь, яблоки, орехи, лимонный сок, сахар).
Крупное, румяное, Я расту на ветке. Любят меня взрослые И маленькие детки.
(Яблоко.)
Красный нос в землю врос. А зеленый хвост снаружи. Нам зеленый хвост не нужен, Нужен только красный нос!
(Морковь.)
Часть 2. Практическая деятельность.
Совместно с воспитателем дети делают салат «Зайки на лужайке» (см. На заметку взрослым).
Часть 3. Уборка рабочего места. Угощение: ой, как вкусно!
На заметку взрослым
Салат «Зайки на лужайке» Натереть морковь на мелкой терке, добавить сахар. Натереть ябло-ки на крупной терке, смешать с морковкой. Добавить измельченные орехи. Заправить лимонным соком.
Цель занятия : научить ребенка вежливо беседовать со своим гостем; дать представление о правилах начала разговора с гостем, вежливых выражениях приветствия.
В гости приходят не только взрослые, но и дети. К маленькому гостю нужно быть внимательным: предложить общую игру, занять разговором. Если хозяин или гость поет, играет, читает стихи, его нужно внимательно слушать, не перебивая. Можно похвалить выступление. В гостях проводят время. Задача хозяина в том, чтобы время не пропало впустую. Особое внимание обратите на тон приветствия и приглашения. Когда приходит гость, нужно улыбнуться и пригласить его пройти в дом.
Текст для чтения:
Ксюша обрадовалась: в гости пришла Ириша.
— Здравствуй, Ириша, проходи,
Нашей гостьей будь.
Если хочешь, посиди,
Чтобы отдохнуть.
Если хочешь, посмотри
Красивую книжку.
Если хочешь, покачай
Плюшевого мишку...
Петя ухмыляется. Ему хочется подразнить девочек:
— Ксюшка — погремушка,
Иришка-деревяшка!
У нашей у Ксюшки
На носу веснушки!
У нашей у Ксюшки
Чуб, как у барашка!
Барышни — мадамы,
Я вас брошу в яму!
Девочки обиделись. Они отошли в сторонку и стали тихо разговаривать между собой. Через некоторое время вошла бабушка и попросила Ксюшу спеть для Валентины Степановны. Ксюша с радостью согласилась. Валентина Степановна похвалила Ксюшу:
— Как приятно слушать мне милого ребенка. Голосок, как ручеек, радостный и звонкий.
Тут вмешался Петя. Он снова стал дразнить сестру:
— Ксюшка —клюшка — бегемотик, У нее два метра ротик.
Только рот раскроет Ксюшка, Закрываюсь я подушкой!
Ксюша замолчала. Папа увел Петю в другую комнату. А потом Ксюша и Ириша еще долго пели и танцевали, а Петя остался один. Никто не хотел с ним разговаривать.
Вопросы для обсуждения:
— Какими словами Ксюша приветствовала свою гостью? Из чего видно, что она рада Ирише? Чем Ксюша постаралась занять подругу?
— Правильно ли вел себя Петя? Почему он остался один? (Потому, что был невежлив. Наверное, он ожидал, что девочки будут смеяться, слушая его стишки. Петя не подумал, что человеку неприятно, когда его дразнят. Смешные дразнилки могут обидеть. Особенно недопустимо обидеть гостя.)
Игровые ситуации:
Пусть в гости к Гале придут Игорь и Маша. Галя, предложи ребятам поиграть в кукольный театр. Какую сказку можно разыграть? Как подготовить артистов? Распределите роли.
Пусть в гости к Вове придет Костя. Вова, предложи Косте поиграть в шашки или лото. Костя, не забудь поблагодарить Вову за гостеприимство.
Пусть в гости к Мише придут Коля и Борис. Коля, предложи своим друзьям посмотреть свой любимый фильм. Обменяйтесь мнениями о просмотренном. Борис и Коля, когда будете уходить, не забудьте сказать слова благодарности родителям Миши. Передайте им привет от своих родителей.
Занятие 2. Тема: Прощание перед сном
Цель занятия: познакомить детей с традиционными русскими пожеланиями спокойной ночи и приятных сновидений перед сном, которые адресуются близким.
Этикет особенно важно соблюдать дома. Традицию пожелания добрых снов, приятных сновидений желательно соблюдать в семье. Перед сном вредно затевать игры, резвиться и шалить. Обратите внимание на реплики «Кончай разговорчики! Марш в постель!». Их произносит папа. Он служил в армии и привык к порядку. Это шутливые мужские команды.
Текст для чтения:
Поздний вечер. Пора спать. Завтра маме и папе рано вставать: они пойдут на работу, а Ксюша и Петя, как всегда, отправятся в детский сад.
Бабушка говорит:
— Спать пора, мои маленькие, скорее умывайтесь — и в постель.
Петя сопротивляется:
— Во-первых, я не маленький, это Ксюшке пора в постель, а я буду играть в шахматы. Дед, сразимся в шахматы? А? Я тебе мат поставлю. Всего четыре хода — и мат...
— Что ты, Петя, какие шахматы на ночь глядя?
— Скажи, дедушка, ну как это можно — глядеть на ночь? Вот выйдем на балкон и посмотрим...
Тут вмешался папа:
— Кончай разговорчики! Марш в постель!
— Есть марш в постель, — с сожалением ответил Петя. Он снял рубашку и подбросил ее до потолка. Затем сделал кувырок и стойку на голове.
В это время Ксюша вышла из ванной. Она аккуратно сложила свои вещи, подошла к бабушке с дедушкой и сказала:
— Спокойной ночи.
— Спокойной ночи, Ксюшенька, желаю добрых сновидений,— сказал дедушка.
— Спи спокойно, внученька, — сказала бабушка и поцеловала Ксюшу.
Девочка подошла к маме и папе и пожелала им спокойной ночи. Папа погладил Ксюшу по голове:
— Спокойной ночи, приятных снов!
Мама поцеловала Ксюшу:
Спокойной ночи, моя умница.
А где Петя? Кажется, он до сих пор стоит на голове...
Вопросы для обсуждения:
— Какими словами принято прощаться перед сном? Что говорили друг другу Ксюша, бабушка, дедушка?
— А вы, ложась спать, желаете своим близким спокойной ночи?
— Как вы готовитесь ко сну? Почему Петя вел себя неправильно? Почему нельзя шалить и шуметь перед сном?
Игровые ситуации:
Пусть Маша будет мамой, а Коля папой. Кукла — ваш ребенок. Уложите ребенка спать. Пожелайте ему спокойной ночи.
Вы, конечно-, знаете, что детям на ночь поют колыбельные песни. Кто споет колыбельную? Хотите ли вы разучить новую колыбельную песенку?
Пусть Вася будет дедушкой, а Витя — непослушным внуком. Дедушка советует внуку лечь в постель, а внук ищет разные уловки, чтобы подольше пошалить. Как закончится беседа дедушки и внука?
Пусть Инна будет мамой, Лена — дочкой. Пожелайте друг другу что-нибудь приятное перед сном.
Занятие 3. Тема: Утреннее приветствие
Цель занятия: познакомить детей с традиционными приветствиями, которыми обмениваются утром в момент пробуждения.
Ребенок должен понять, что утреннее приветствие — это знак внимания и любви к близким, проявление заботы о них. С самого утра человек должен быть приветливым, добрым и веселым.
Текст для чтения:
Звонит будильник. Мама подходит к детям:
— Пора вставать. Просыпайтесь. Доброе утро.
Ксюше и Пете не хочется вставать. Ксюша просит:
— Мамочка, еще пять минут разреши полежать. Ну, пожалуйста!
Петя поворачивается к стенке и с головой укрывается одеялом.
Появляется папа:
— Вставай, одевайся, рабочий народ.
Всем на работу, с песней вперед!
Он весело срывает с Пети одеяло.
— А-а-а! — вопит Петя. — О-о-о!
Ксюша уже встала. Она смотрит на брата и хохочет:
— Эй, лежебока, быстро вставай,
Брюки свои поскорей надевай!
Петя недоволен:
— Молчи, Ксюшка, а то получишь...
— Доброе утро, братик, не надо сердиться.
— Доброе утро, — бурчит Петя.
Папа командует:
— На зарядку становись!.
— Подтянитесь на перекладине. Ну, кто больше — посмотрим.
Ксюша пытается подтянуться, но у нее не получается. Петя ее дразнит:
— Ксюшка ела мало каши, Мускулы, как простокваша!
Теперь хочет подтянуться Петя, но неловко поворачивается и падает на коврик. Ксюша подбегает к брату:
— Ты не ушибся? Тебе не больно?
Горе-гимнаст только качает головой. Входит бабушка:
— Доброе утро, дети! Как спалось? Какие сны видели? Что с тобой, Петя?
— Ничего, бабушка, не волнуйся. Доброе утро. Какая сегодня погода?
— Кажется, холодно. Выпал снег. Одевайтесь теплее. Папа отвезет вас на санках.
Ксюша и Петя хлопают в ладоши.
— Вот это да! Быстро на улицу!..
Во дворе белым-бело. У подъезда стоят большие сани со спинкой. Ксюша и Петя садятся в сани. По дороге в детский сад они встречают соседку:
— Доброе утро, тетя Варя!
— Доброе утро, путешественники, с первым снегом!
А вот и детский сад. Ксюшу ждут в средней группе, а Петю — в старшей.
— Здравствуйте, ребятишки, доброе утро, проходите скорее, — говорит воспитательница Елена Петровна.
— Доброе утро, Елена Петровна. Мы уже готовы.
— Рада вас видеть. Надеюсь, вы хорошо выспались, сны вам снились приятные и настроение у вас хорошее. Сегодня вас ждет сюрприз...
Вопросы для обсуждения:
— Давайте придумаем, какой сюрприз может ожидать ребят?
— Какие слова нужно говорить, когда просыпаешься утром? Что вы говорите маме, бабушке?
— Утром вы встречаете своих соседей. Что нужно им сказать?
— Вы приходите в детский сад. Что нужно сказать воспитателю, ребятам при встрече?
— Как вы думаете, почему утро вечера мудренее? Запомните: чтобы весь день было хорошее настроение, нужно с утра быть вежливыми и приветливыми.
Игровые ситуации:
Галя приехала к бабушке и дедушке в деревню. Антон — дедушка, Ира — бабушка. Рано утром бабушка и дедушка будят Галю. Представьте в лицах утро в деревне. Только не забудьте вежливые слова.
Мама уехала в командировку, а Петя остался с папой. Ранним утром папа будит Петю. Между ними происходит мужской разговор. Разыграйте этот разговор, но помните: настоящий
мужской разговор всегда сдержан, вежлив и немногословен.
Мама болеет. Лиля поднимается рано и подходит к маминой постели. Что они говорят друг другу? Разыграйте этот разговор.
Пусть Вова будет членом большой семьи Муратовых. Давайте распределим остальные роли и представим воскресное утро (в понедельник утром).
Роли могут быть выбраны детьми по желанию, но могут быть поручены воспитателем или родителем.
Занятие 4. Тема: Об уступчивости
Цель занятия : объяснить детям, как важно в игре и в серьезных делах не быть грубым, уступать друг другу.
Текст для чтения:
Елена Петровна говорит ребятам:
— Подойдите к окну и посмотрите, какой сюрприз приготовили нам ваши папы.
Дети подбегают к окну. Во дворе стоит большая ледяная горка.
— Ура! Сегодня мы будем кататься с горки! Спасибо! Вот так сюрприз!
Елена Петровна радуется вместе со всеми:
— Каждый берет свои санки, садится на них — и, как ветер, летит с горы. Не боитесь?
— Нет! Это очень весело!
— Мы все умеем кататься!
— Мы каждую зиму катаемся!
— Скорее на прогулку!
Петя скачет на одной ножке. У него уже готовы смешные стишки:
— На дворе стоит гора,
Не гора, а горочка.
На санях сидят рядком Вова,
Кот и Лорочка.
Дощечка надломилась —
Лора в снег свалилась.
Вова прыгнул на кота,
Кот помчался в ворота...
Ребята покатываются со смеху: Елена Петровна строго смотрит на ребят:
— Все готовы? Хорошо. Будьте внимательны. Уступайте друг другу.
А вот и горка. Петя всех расталкивает и взбирается наверх. Он чувствует себя альпинистом, покорителем ледяных гор. Саша тихонько подбирается к Пете и дергает его за валенок. Петя летит вниз, за ним Саша. Вот они уже столкнулись.
— Куча мала! — кричит Петя...
Елена Петровна очень недовольна:
— Встаньте, отряхните друг друга и подумайте, хорошо ли вы себя вели. Сегодня ты, Петя, и ты, Саша, не будете больше кататься. Ведь все могло кончиться очень печально...
Вопросы для обсуждения:
— Как вы думаете, почему Елена Петровна не позволила мальчикам кататься с горки?
— Могут ли все быть первыми? Что могло случиться с мальчиками?
— Расскажите, как нужно себя вести, когда все хотят кататься, а горка — одна. Попробуйте объяснить Пете и Саше правила игры. Как вы понимаете слова Елены Петровны («уступайте друг другу»)?
— Подумайте и скажите, в каких еще случаях мы должны уступать друг другу.
— Расскажите какой-нибудь случай, когда дети не хотели уступать друг другу и поссорились.
— Уступаете ли вы дома своим младшим братьям и сестрам?
Игровые ситуации:
Пусть Игорь будет дядей Колей, а Юля и Лена —его племянницами. Дядя Коля приехал из Мурманска. Он привез одну большую морскую звезду. Юля и Лена должны принять этот подарок, но не поссориться. Давайте послушаем разговор и посмотрим, как дети будут себя вести.
Федя и Коля вышли во двор. У них один велосипед на двоих. Коля, уступи Феде велосипед.
Дима и Вера, вы хотите поиграть в шашки. Попробуйте решить, чей ход будет первым.
Мы все хотим посмотреть на маленького смешного щенка.
Давайте сделаем это без давки, уступая друг другу.
Наша группа пришла в зоопарк. А вот и клетка кенгуру. Как вы будете вести себя? Постарайтесь сделать так, чтобы каждый посмотрел на удивительное животное.
Екатерина Михайловна принесла книжку с картинками. Максим, уступи Наде. Пусть она первая посмотрит книжку. Надя, поблагодари Максима. А может быть, стоит посмотреть книжку вместе?
Занятие 5. Тема: Вежливая просьба
Цель занятия: познакомить детей с формами выражения просьбы, адресованной старшему незнакомому, старшему близкому, а также ровеснику в разных ситуациях: дома, на улице, в общественных местах.
Пожалуй, это самая трудная ситуация — попросить, но не потребовать, не отобрать! Доброе слово всегда действует безотказно. Повторите с детьми выражения просьбы. Следите, чтобы тон был ровный, вежливый (не льстивый, но и не грубый, не приказной).
Важно убедить ребенка в том, что вежливая просьба поможет ему получить желаемое. Просьба должна быть адресована конкретному человеку: ровеснику — сестре или брату, подруге ил и другу; взрослому близкому человеку — отцу или матери, бабушке или дедушке; взрослому знакомому — воспитателю, учителю, медсестре или соседке; взрослому незнакомому — продавцу или прохожему и т. д. В каждом конкретном случае следует смотреть человеку в лицо. Слова просьбы желательно произносить негромко. В материалах к уроку вы найдете грубые выражения, принятые в среде дошкольников: «Отвали»; «Ну дай мне»; «Твой отец стекольщик» (в значении «ты прозрачный»?). Эти выражения портят речь, ожесточают детей. Важно, чтобы дети это поняли, оценили и выбрали формы вежливой просьбы добровольно.
Текст для чтения:
Сегодня папа вернулся из горнолыжного похода. Петя вошел в комнату и увидел: сидит папа, а рядом с ним — Ксюша. Папа показывает фотографии, Ксюша аккуратно их рассматривает. На фотографиях — высокие вершины гор, покрытые пушистым снегом.
Петя подбегает к сестре, отталкивает ее от папы и выхватывает фото.
— А ну дай мне! Мои фотки!
Папа очень рассердился. Он строго сказал сыну:
— Сначала научись вежливо просить, а потом приходи!
Петя пошел к дедушке.
— Дедушка, научи меня просить. Я так обрадовался папе, мне было так весело, так интересно! А Ксюшка разревелась. Вот папа меня и прогнал. Велел научиться вежливо просить.
— Нет ничего проще, — ответил дедушка.— Ты должен выучить несколько слов. Повторяй за мной: пожалуйста; будь добра; разреши мне; позволь мне; очень прошу; если можно, дай мне, пожалуйста, посмотреть фотографии.
Петя:
— Вот еще нежности! Никогда!
Пусть раньше вырастет борода,
Чем буду я кланяться этой девчонке!
Уж лучше я постою в сторонке...
Вопросы для обсуждения:
— Как вы думаете, разрешили Пете посмотреть фотографии?
— Что значит «вежливо просить»! Попробуйте повторить за дедушкой несколько вежливых слов.
Текст для чтения:
В воскресенье бабушка пошла с внуками в парк. Она села на скамейку, а Ксюша и Петя играли с ребятами.
— Посмотрите, какой огромный жук! — закричал Юра.— Я никогда таких не видел. Ну просто как бульдозер!
Ребята сбились в кучку. Каждый хотел увидеть чудо-жука.
— Разреши и мне посмотреть,— сказала Ксюша.
— Эй, Юрка, твой отец — стекольщик? — закричал Петя.— Отвали! Дай другим посмотреть!
Вопросы для обсуждения:
— Как вы думаете, увидела ли жука Ксюша? Удалось ли Пете увидеть жука? Какую ошибку он допустил?
— Если бы вы были на месте Пети и захотели увидеть жука, что бы вы сказали Юре?
Текст для чтения:
Мама купила большие красные яблоки. Ксюша подошла к маме и попросила:
— Мамочка, пожалуйста, дай мне яблоко.
— Съешь после обеда, — ответила мама.
— Я очень прошу. Даю слово, что съем весь- весь обед. Так хочется попробовать красивое яблочко. Пожалуйста, разреши мне съесть его до обеда.
Вбежал Петя. Он увидел яблоки и без спросу схватил самое большое.
Вопросы для обсуждения:
— Как вы думаете, получила ли Ксюша яблоко до обеда и почему?
— Как, по-вашему, мама отнеслась к Петиному поступку?
— Как бы вы поступили на месте Ксюши и Пети?
— Когда вам хочется что-то попросить у мамы, как вы это делаете?
— Повторим еще раз вежливые слова, с помощью которых мы просим о чем-либо. Нужно ли говорить эти слова только взрослым или детям тоже? (Вежливым нужно быть не только со взрослыми, но и с ровесниками — на это следует обратить особое внимание детей.)
Текст для чтения:
Дедушка взял Ксюшу за руку и пошел с ней в магазин.
— Дедушка, — попросила Ксюша, — я хочу сама купить печенье. Дай мне, пожалуйста, чек, а я попробую обратиться к продавцу.
— Что ж, внучка, попробуй.
— Будьте добры, взвесьте, пожалуйста, один килограмм печенья...
Вопросы для обсуждения:
— В прошлый раз мы говорили о том, что такое вежливая просьба. Вежливо ли обратилась Ксюша к продавцу?
— Если вам нужно купить три карандаша, как вы скажете об этом продавцу?
Текст для чтения и обсуждения:
Папа пришел с детьми в магазин «Спорттовары». Он обещал купить Ксюше скакалку, а Пете — мяч. Петя обратился к продавцу:
— Покажите это. Мне папа купит...
— Как вы думаете, получит Петя мяч?
— Научите Петю беседовать с продавцом. Пусть Вера будет
продавцом, а Коля покупателем. Разыграйте сценку.
У прилавка мама с сыном. Мальчик громко плачет:
— Ой, хочу клюшку! Купи-и-и!
— Но у тебя уже есть клюшка, — уговаривает его мама,— успокойся, пожалуйста, не кричи...
— А я эту хочу! Купи-и-и!
— Как вы думаете, хорошо ли ведет себя мальчик? Научите этого плаксу вести себя по правилам. Пусть Инна будет мамой, а Вова сыном. Вова, попроси «маму» купить клюшку. Побеседуйте вежливо, тихо, не обращая на себя внимание окружающих.
Лиля и Петя, попросите маму купить теннисный мячик. Какие вежливые слова вы ей скажете?
Игровые ситуации:
— Давайте поиграем в детский магазин. Валя — продавец, а другие дети — покупатели. Разложим на «прилавке» игрушки.
Каждый ребенок выбирает себе покупку и обращается к продавцу, а тот вежливо ему отвечает.
Кроме слов просьбы, дети должны помнить о словах благодарности и отзыва на них — «пожалуйста».
Вы в незнакомом городе. Вам нужно пройти к зоопарку, но вы не знаете дороги. Навстречу идет прохожий. Пусть им будет Петя. Галя, подойди к прохожему и спроси у него дорогу к зоопарку. Как ты это сделаешь?
Мама велела прийти домой в 3 часа. Но у вас нет часов. Вам придется обратиться к кому-нибудь из старших. Как вы это сделаете?
Придумайте случаи, в которых необходимо употреблять слова просьбы. Следите за тем, чтобы вы сами и ваши друзья никогда о них не забывали — ни дома, ни на улице, ни в детском саду, ни в магазине.
Занятие 6. Тема: Утешение
Цель занятия: соединить сопереживание со словесным выражением сочувствия, ввести в активный словарь ребенка слова утешения.
Ожесточенность, черствость, равнодушие, к сожалению, нередко сопровождают общение детей. Попробуем вытеснить из жизни эмоциональную напряженность и безэмоциональность. Соединим добрые чувства с добрыми словами. Ребенок не может не посочувствовать товарищу, который больно ушибся. Он должен знать слова сочувствия, утешения.
Текст для чтения:
Мальчики во дворе затеял игру в прятки.
— Юрка, бежим скорее, заберемся в тот большой ящик, там нас никто не найдет.
Юра изо всех сил побежал к ящику, но нечаянно споткнулся, упал и расшиб ногу. Он громко заплакал. Петя подбежал к Юре:
— Успокойся, пожалуйста, Юра. Потерпи, сейчас я позову твоего папу. Вот увидишь, все будет хорошо.
Из подъезда вышел Юрин папа:
— Возьми себя в руки, сынок. Ты же мужчина, а мужчины должны держать себя в руках. Ну-ка, покажи, что там у тебя? Какие пустяки! Сейчас мы промоем ранку, перевяжем колено—и все пройдет. А пока не падай духом. Как говорят, «терпи, казак, атаманом будешь! До свадьбы заживет!».
Вопросы для обсуждения:
— Можно ли сказать про Петю, что он добрый мальчик? Почему? Какими словами он постарался утешить Юру?
— А какими словами успокаивает Юру его папа? Почему он сказал: «Терпи, казак, атаманом будешь!»? (Мальчик, чтобы стать настоящим мужчиной, должен стараться мужественно переносить боль.)
— Как вы понимаете слова «до свадьбы заживет»! Когда произносят эти слова? Вспомните, как утешают друг друга герои русских сказок {Не плачь; Не горюй; Горе не беда; Будет и на
нашей улице праздник; Утро вечера мудренее; Твоему горю можно помочь и др.).
Игровые ситуации:
Давайте найдем слова утешения (задание дается попарно). Лена прищемила палец. Ей больно. Утешьте ее. Малыш ушибся и заплакал. Пожалейте его.
Витя сломал машинку, которую ему подарили на день рождения. Он очень огорчился. Подумайте, как помочь Вите.
Папа задержался в командировке. Мама расстроена. Как утешить ее?
Занятие 7. Тема: Разговор с незнакомым на улице
Цель занятия : ввести в речевой обиход вежливые формы обращения к незнакомому человеку.
В современном русском языке нет устойчивых общепринятых форм обращения к взрослому незнакомому, которыми мог бы воспользоваться ребенок. Старые формы — господин, сударь, сударыня пока не укоренились. Обращения дядя, тетя возможны в детской речи, но только в дошкольном возрасте. Попробуйте научить ребенка обращаться к незнакомому без использования прямого обращения: остановись, сделай паузу, посмотри в лицо человека и произнеси слова: будьте добры, скажите, пожалуйста. Затем задай вопрос.
Посоветуйте употреблять вопрос «который час», а не «сколько времени»?
Разыграйте диалоги-сценки «Встречи на улице и во дворе».
Текст для чтения:
Петя и Юра играют на площадке в бадминтон. Юра беспокоится:
— Петя, наверное, мне пора домой. Папа позволил гулять до шести. А сейчас сколько?
— Спросим у кого-нибудь, Юра. Вот у этой бабушки... Я подбегу...
По дорожке шла немолодая женщина в черной шляпке и перчатках. Она вела на поводке кудрявого пуделя.
Петя с разбегу задел пожилую женщину и выпалил:
— Ой, тю... те... ба... извините, ща скоко время?
— Что ты сказал? — не поняла женщина. Она вздрогнула от неожиданности.
— Время, грю, скоко, а?
Женщина посмотрела на часы:
— Сейчас...
Но Петя уже не слушал ее. Он разговаривал с пуделем, а чтобы было удобнее, стал на четвереньки — нос к носу.
— Ав- ав- ав, — пролаял пудель.
— Да? А я думал ав- ав- ав- ав- ав- ав, — ответил Петя.
В это время на площадке появился дедушка. Он сказал:
— Здравствуйте, Надежда Петровна! Вы, я вижу, познакомились с моим непоседливым внуком.
Надежда Петровна воскликнула: — Какие странные манеры, Немедленно примите меры!
Дедушка позвал Петю и Юру:
— Вот что, друзья, если вы хотите задать вопрос незнакомому человеку, нужно не спеша подойти и обратиться к нему со словами:
Будьте добры, скажите, пожалуйста...
Петя и Юра подошли к Надежде Петровне, Петя спросил:
— Будьте добры, скажите, пожалуйста, который час?
— Шесть часов, — ответила Надежда Петровна, а пудель встал на задние лапы и пролаял — ровно шесть раз.
— Спасибо, — сказали мальчики.
Вопросы для обсуждения:
— Правильно ли вел себя Петя по отношению к незнакомому человеку? В чем проявилась его невежливость? (Он не сумел сформулировать вопрос, обратиться, говорил скороговоркой, невнятно, а когда Надежда Петровна стала ему отвечать, не слушал ее, а начал играть с собакой.)
— Какие слова нужно произнести, чтобы узнать время у незнакомого человека?
— Как нужно его выслушать и что обязательно сказать в ответ?
Игровые ситуации:
Попробуем, как у нас получатся разговоры с незнакомыми людьми.
Галя, например, — старушка, идущая по улице. Ира, подойди к ней и узнай время. Как ты обратишься к незнакомой женщине, как задашь свой вопрос? Не забудь поблагодарить.
Юра, подойди к незнакомому прохожему и спроси, как пройти к кукольному театру.
Лена, спроси у незнакомой женщины в трамвае, когда будет нужная тебе остановка (например, «Стадион»).
Вова, подойди к незнакомому мальчику и спроси, где находится детский кинотеатр (зоопарк, детская библиотека, музей).
Занятие 8. Тема: Обращение к взрослому человеку
Цель занятия: закрепить обращение к взрослому по имени и отчеству, соединить прямое обращение с выражением радости.
При обращении к знакомому учитывают пол, возраст, степень родства или знакомства.
Ксюша обращается к Анне Ивановне по имени и отчеству. В русском языке это обращение считают уважительным.
При встрече бабушка и Анна Ивановна используют слова, выражающие радость: Как я рада! Сколько лет, сколько зим! Последнее восклицание выражает радость по поводу встречи с человеком, которого давно не видели.
Разыграйте диалог, в котором необходимо употребить обращение по имени и отчеству.
Текст для чтения:
Ксюша с бабушкой пошли в зоопарк. По дороге они встретили бабушкину приятельницу. Бабушка очень обрадовалась:
— Аннушка! Как я рада! Сколько лет, сколько зим!
— И я рада тебя видеть. А это кто? Внучка? Здравствуй-здравствуй! Меня зовут Анна Ивановна. А тебя как зовут?
— Здравствуйте, Анна Ивановна. Бабушка мне рассказывала, что вы вместе учились, а потом вместе работали. Я Ксюша. А еще у меня есть брат. Его зовут Петя.
— Очень хорошо, что мы встретились, — сказала бабушка.— Погода хорошая. Давайте вместе пойдем в зоопарк.
Вопросы для обсуждения:
— Как вы думаете, почему бабушка обратилась к взрослой женщине по имени — Аннушка? (Ведь они вместе учились, значит, знакомы с детства или с юности. К близким друзьям взрослые нередко обращаются по имени.)
— А как обратилась к бабушкиной приятельнице Ксюша? Как вы думаете, вежлива ли была-Ксюша? (Да, она обратилась к взрослой женщине по имени и отчеству, поздоровалась, назвала свое имя, то есть выполнила правила знакомства.)
— А к кому из взрослых вы обратитесь по имени и отчеству? (К соседям; друзьям родителей; воспитателям: учителям.) Помните, к знакомым взрослым надо обращаться по имени и отчеству.
— Из чего видно, что бабушка и ее приятельница были рады встрече? (Повторите слова радости, которые они использовали.) Что принято говорить при встрече с человеком, которого давно не видели?
Игровые ситуации:
— Юра, как твое отчество? Значит, ты будешь Юрий Сергеевич — Колин сосед. Коля, представь, что ты встречаешь своего взрослого соседа в подъезде и хочешь показать ему свою новую машинку. Как вы будете разговаривать? Быть вежливыми вы должны оба.
Пусть Таня будет детским врачом — Татьяной Алексеевной, а Галя придет к ней на прием. Поговорите между собой.
Пусть Коля будет Николаем Петровичем, отцом Сережи. А ты, Витя, пришел к Сереже в гости. Ты должен обратиться к Николаю Петровичу и попросить его помочь тебе и Сереже разобраться в инструкции к конструктору.
Занятие 9. Тема: Вежливый разговор по телефону
Цель занятия: сформировать навыки вежливого разговора по телефону: в процессе игры добиться автоматической реализации в речи ребенка этикетных выражений, которые сопровождают телефонный разговор.
Наш век — век телефонного общения. Надо научить детей говорить по телефону. Объясните, как набирать номер телефона, с помощью какого выражения устанавливать, кто ответил на телефонный звонок, как следует представиться, когда звонишь по телефону.
По телефону следует говорить правильно, ровным, спокойным голосом. Обратите внимание, что разговор ребенка со взрослым должен быть подчеркнуто вежливым.
Сложным видом разговора по телефону является официальный разговор. Попробуйте научить детей не бояться звонить в кинотеатр, спортивную школу, в домоуправление, в поликлинику. Для этого нужно, чтобы ребенок запомнил правила начала и конца телефонного разговора и знал твердо, о чем он будет говорить.
Разговор между друзьями должен быть непринужденным, но такие словечки, как «ага», «чо», портят речь, делают ее уродливой, затрудняют понимание.
Текст для чтения содержит несколько диалогов, среди которых есть образцовые (например, разговор по телефону бабушки и папы), не вполне образцовые и неправильные.
Беседуя о каждом из разговоров, вы объясните детям, как следует и не следует говорить по телефону.
Текст для чтения:
Бабушка звонит папе на работу:
— Алло! Будьте любезны, пригласите, пожалуйста, к телефону Александра Фомича Курбатова. Его спрашивает мать.
—Подождите, пожалуйста. Сейчас я его приглашу.
Вопросы для обсуждения:
— Бабушка хорошо умеет разговаривать по телефону. Какие вежливые слова она употребляет? (Будьте любезны, пожалуйста.)
Слова «будьте любезны» обычны для речи взрослого человека. Ребенку лучше сказать «пожалуйста, будьте добры».
Вежливо ли ответили бабушке? Как именно.
Текст для чтения:
Ксюша звонит маме на работу:
Алло! Здравствуйте! Позовите, пожалуйста, маму.
— Какую маму?
— Ксюшину и Петину...
Вопросы для обсуждения:
— Как вы думаете, поговорила ли Ксюша по телефону со своей мамой? Научите Ксюшу, как нужно было разговаривать. (На работе маму не называют мамой — следует назвать ее фамилию, имя и отчество. Хотя вообще Ксюша была вежливой, сказала «здравствуйте; пожалуйста».)
— Попробуйте позвонить маме на работу и попросить ее к телефону.
Текст для чтения:
Юра звонит Пете:
— Алло! Петя, это ты? Здравствуй. Говорит Юра. Я хочу пригласить тебя вместе с Ксюшей на день рождения. Приходите, пожалуйста, завтра, в три часа дня. Только обязательно. Буду ждать.
— Спасибо, что позвонил, спасибо за приглашение. Обязательно придем.
Вопросы для обсуждения:
— Правильно ли говорят мальчики по телефону? (Это разговор-приглашение. Юра приглашает Ксюшу и Петю и использует для этого этикетные выражения, называет имена друзей, точно указывает время. И Петя правильно отвечает: благодарит за приглашение. Чувствуется, что мальчики очень дружны.)
Текст для чтения:
Звонит телефон. Петя берет трубку:
— Алло! Кто говорит? Петя?
— Петя, это ты?
— Ты меня узнал?
— Это Юра.
— Знаешь, что я хочу сказать?
— Ребята во дворе в футбол играют. Пойдем?
— Ага, давай.
Вопросы для обсуждения:
— Понравился ли вам разговор мальчиков? Как вы думаете, какие слова не нужно употреблять в речи? Исправьте Петины ошибки. Научите Петю правильно разговаривать по телефону.
— Как следует правильно набрать номер телефона?
Тексты для чтения:
Петя звонит Юре. Трубку берет Юрин папа.
— Юру позовите.
— Юры нет дома. А с кем я говорю?
— Ну ладно, потом позвоню.
Ксюша звонит маме своей подруги:
— Алло! Здравствуйте. Это говорит Ксюша Курбатова. Мы с Иришей играем в больницу. Разрешите ей, пожалуйста, еще немного побыть у нас.
— Хорошо, Ксюша, играйте. Передай Ирине, чтобы через час она была дома. Спасибо, что позвонила.
— Пожалуйста. До свидания.
Вопросы для обсуждения
— Сравните эти два разговора. Кто из детей лучше умеет говорить по телефону? Ксюша здоровается и называет себя. Она вежливо выражает свою просьбу. А Петя? Понравился ли Юриному папе такой разговор? Исправьте Петины ошибки.
Тексты для чтения:
Раздается телефонный звонок. Ксюша берет трубку.
— Алло! Это квартира Ивановых?
— Нет, вы ошиблись номером.
— Извините.
— Пожалуйста.
Раздается телефонный звонок. Петя берет трубку.
— Алло! Это поликлиника?
— Не-ет... это бассейн... ха-ха-ха!
Вопросы для обсуждения:
— Как вы думаете, удачно ли пошутил Петя? Как он должен был ответить? Вспомним, как в этой ситуации поступила Ксюша.
Игровые ситуации:
Раздается телефонный звонок. Ты, Витя, берешь трубку.
— Алло, это школа?..
Что ты ответишь?
А что бы вы ответили?
Ты, Костя, звонишь Юре. К телефону подходит Юрина мама. Попроси, чтобы она пригласила Юру.
Ты, Ира, звонишь Маше. К телефону подходит Маша.
Пригласи ее на день рождения.
Ты, Борис, хочешь самостоятельно записаться в кружок «Умелые руки». Представь себе, что тебе нужно поговорить с руководителем кружка. Позвони в Дом культуры. Сообщи по телефону, как твоя фамилия, сколько тебе лет, какой детский сад посещаешь, в какое время ты можешь заниматься в кружке. А кто будет работником Дома культуры? Ты, Игорь? Вот и прекрасно. Беседуйте.
Занятие 10. Поздравления и пожелания
Цель занятия : соотнести представления о праздничном дне и праздничных словах, ввести в речевой обиход выражения поздравления и пожелания.
День рождения — самый большой праздник. Ребенок ждет своего дня рождения с большим нетерпением. Давайте научим его приносить радость близким в дни их рождения, готовить подарки, вести себя так, чтобы сделать имениннику приятное. Но есть и другие праздники. Вспомним их вместе. Дети любят Новый год; они обязательно поздравляют маму и бабушку с днем 8 Марта; последнее время возрождаются такие традиционные праздники, как Рождество (христианский праздник рождения Христа), масленица (старинный славянский праздник проводов зимы, который сопровождается народными гуляниями, играми; на масленицу пекут блины). Хорошо было бы рассказать детям о русских традициях. Можно использовать картины русских художников, изобразивших традиционные гулянья и игры. Каждому празднику соответствуют особые речевые формы поздравления. Для создания непринужденной атмосферы можно отметить с детьми 1 апреля — день смеха.
Текст для чтения:
— Дети, — сказал папа, — у вашего дяди день рождения. Давайте его поздравим.
— Я знаю, как нужно поздравлять, — закричал Петя. — Я подойду к дяде Коле, отдам честь и скажу:
Села муха на варенье,
Поздравляю с днем рожденья!
— Нет, Петя, совсем не так. Я думаю, что дяде Коле нужно купить подарок, — предложила Ксюша.
— Знаете что, дети? А сделайте-ка вы подарки своими руками и придумайте, что пожелать дяде Коле вдень его рождения. Мама испечет пирог, а я куплю удочку. Договорились?
Ксюша и Петя принялись за работу. Ксюша нарисовала лодку. В лодке сидел дядя Коля и удил рыбу. Петя слепил из пластилина ведерко и большую щуку — не простую, а «говорящую». Потом Петя и Ксюша сочинили стихи ко дню рождения дяди. Вот что у них получилось:
Дядя Коля! Все ваши желания
Выполнит щука с большим старанием.
Мы вам желаем удач и добра,
Будьте здоровы. Салют и ура!
Мы обещаем всегда вас слушать —
Ваши племянники Петя и Ксюша.
Мама и папа похвалили детей. Когда в комнату вошел дядя Коля, стол был накрыт. Все стали поздравлять именинника.
Бабушка:
— Поздравляю тебя, дорогой сыночек, с днем рождения! Дарю тебе свитер. Я сама его связала.
Дедушка (протягивает альбом с иллюстрациями картин известных художников)". — Разреши и мне от души поздравить тебя. Вот мой скромный подарок.
Папа (пожимает руку брату и дарит ему набор инструментов и удочку):
— Имениннику сердечные поздравления. А это тебе от меня на память.
Мама:
— От всего сердца поздравляю с днем рождения! Позволь преподнести тебе этот пирог.
Ксюша:
— И нам хочется поздравить дядю Колю.
Ксюша и Петя протягивают подарки и хором читают свое поздравление в стихах.
Дядя Коля обнимает племянников:
— Что за молодцы! Удивительные дети!
В это время раздается звонок. Это принесли поздравительную телеграмму: «Уважаемый Николай Фомич! Примите самые теплые пожелания вдень Вашего рождения! Желаем здоровья, радостей, успехов. Ваши коллеги».
Дядя Коля сказал:
— Сегодня у меня радостный день. Я никогда его не забуду. Благодарю всех за теплые поздравления и подарки. Спасибо вам большое!
Вопросы для обсуждения:
— Вам понравилось поздравление Пети и Ксюши? Чем оно вам понравилось?
Очень важно подарить имениннику то, что доставит ему удовольствие. Подарки можно сделать своими руками. Николай Фомич любит рыбалку, поэтому Петя и Ксюша дарят ему лодку и щуку. Ничего, что лодку нарисовали, а щуку слепили из пластилина. Дядя Коля рад. Он чувствует, что дети старались сделать ему приятное. «Говорящая» щука пришла из сказки. Наверное, племянники хотят, чтобы она выполнила три желания именинника. День рождения — веселый праздник. Чтобы всем было весело, нужно постараться: придумать стихи, нарисовать плакаты, разучить песенку или танец.
Однако одного подарка для поздравления мало: важно еще знать слова, с которыми принято обращаться к имениннику. (Вручение подарка обычно сопровождается поздравлением и пожеланиями здоровья, радостей, успехов.)
— Вспомните, какими словами поздравляли дядю Колю его племянники, дедушка, бабушка. Какие слова еще можно было бы произнести? Как вы поздравляете маму, папу, бабушку?
— А как поздравили Николая Фомича его сослуживцы? (Поздравления бывают официальные.) Вспомните, что было написано в телеграмме.
Игровые ситуации:
Давайте поиграем в «День рождения».
Пусть Юра будет именинником, а мы будем его поздравлять и дарить подарки. Для этого каждый выберет игрушку.
Подумайте, что вы скажете Юре, вручая игрушку. Постарайтесь, чтобы ваши слова не повторялись. Ведь поздравления и пожелания могут звучать по-разному. А ты, Юра, должен каждого поблагодарить и несколько слов сказать о каждом подарке, похвалив его. Можно сказать что-нибудь забавное. Ведь на дне рождения должно быть весело.
Варианты игровых ситуаций: именины бабушки, мамы, папы, день рождения куклы.
Этикет - вещь настолько древняя, что большинство людей и не в курсе, откуда он пошел по земле нашей. Даже у диких-диких обезьян в джунглях Амазонии свои определенные правила поведения - своеобразного этикета, если хочешь. Мы вовсе не призываем изучать обезьяний этикет и следовать ему.
Дело в том, что от этикета гомо сапиенса правила хорошего тона обезьян и прочих, джунгли населяющих, разительно отличаются.
Из этого раздела школьники узнают не только как правильно представиться и идеально сервировать стол, но и как цивилизованно «выпустить пар», высказав человеку все, что на данный момент о нем думаешь. В наш век технического прогресса редко кто обращается к эпистолярному жанру, но тем не менее иногда это приходится делать, и, чтобы не ударить в грязь лицом перед своим адресатом, необходимо усвоить определенные правила. Само собой, история этикета в целом и каждого правила в частности весьма запутана, но с помощью материалов этого раздела практически все неизвестные в этом уравнении перестанут для вас существовать.
Педагоги найдут здесь сценарии, конспекты внеклассных занятий, классных часов и бесед на тему: Этикет.
Конспект занятия в подготовительной группе. Культурный человек
Занятие в подготовительной группе ДОУ на тему «Кто такой культурный человек»
Цель : становление осознанного отношения к роли человека в развитии культуры.
Задачи:
Обогащать первоначальные представления о роли человека в развитии культуры;
Воспитывать познавательный интерес к культуре своего и других народов;
Формировать способы самостоятельного применения информации в игровой деятельности.
Оборудование: обложка и листы бумаги одного размера, разного цвета для оформления книги «Кто такой культурный человек», настольно-печатные игры «Разложи по порядку письменные принадлежности», «Уроки этикета», иллюстрации к сказке («Царевна-лягушка», «Сказка о рыбаке и рыбке» А.С. Пушкина, «По щучьему велению»).
Ход НОД
Воспитатель . Ребята, к вам за помощью обратилась воспитатель старшей группы Наталья Юрьевна. Она хочет побеседовать с детьми своей группы о том, кто такой культурный человек, как человек стал культурным. Для этого ей нужна книга, в которой было бы много картинок и игр по этой теме, ведь маленькие дети любят рассматривать картинки и играть, а не просто слушать! Но, к сожалению, Наталья Юрьевна нигде не смогла найти такую книгу. Тогда она вспомнила о вас, ребята. Она видела в вашей группе много книг, сделанных вами с помощью родителей, знает, что вам много рассказывали и читали о культурном наследии, о том, кто такой культурный человек, поэтому она решила обратиться за помощью именно к вам. Ребята, вы согласны сделать книгу для малышей?
Дети . Да.
Воспитатель . Как она будет называться?
Дети высказывают предположения.
А чтобы книга получилась интересной, я предлагаю сегодня на занятии вспомнить все, что вы знаете о том, кто такой культурный человек. Книгу мы начнем делать прямо сейчас. На прошлом занятии вы познакомились с тем, что такое природное и культурное наследие. Сначала вспомним о том, что такое наследие.
Дети . Наследие - то, что люди передают друг другу от старших к младшим.
Воспитатель . Наследие бывает разным: природным и культурным. Что такое природное наследие?
Дети. Это растения, животные, горы, леса, реки, озера, моря.
Воспитатель . Как нужно относиться к природному наследию?
Дети . Бережно.
Воспитатель . Для чего?
Дети . Чтобы вода в реке всегда была чистой, было много красивых цветов и растений, птиц и животных.
Воспитатель . Все верно, если к природному наследию люди будут относиться небрежно, потомкам ничего не останется: чистой воды, зеленых лесов, ярких цветов, щебечущих птиц, красивых животных. Ребята, а что такое культурное наследие?
Дети. Посуда, картины, песни, сказки и другое.
Воспитатель . Кто создает культурное наследие?
Дети. Люди.
Воспитатель . Да, ребята, культурное наследие создают и присваивают люди. Как нужно к нему относиться?
Дети. Бережно, потому что человек сам создает разные предметы.
Воспитатель. Да, ребята, человек не только бережет культурное наследие, но и приумножает его, сам создает различные предметы (посуду, картины, песни, сказки). Как вы думаете, для чего люди берегут и создают культурное наследие?
Дети. Чтобы знать, как люди жили раньше, что им нравилось.
Воспитатель. Все верно. По культурному наследию, оставленному нашими предками, можно судить о том, как люди жили раньше, что для них было ценным. Как человек развивается, изменяется на протяжении своей жизни от детства до старости, так и культура изменялась на протяжении своей истории. Ребята, предлагаю вам поиграть в игру, которая напомнит о том, что культура людей со временем меняется.
Игра «Разложи по порядку»
Дети раскладывают по порядку картинки с изображением письменных принадлежностей человека в разные времена (палочка, гусиные и металлические перья, карандаш, шариковая ручка, пишущая машинка, компьютер). Если дети выполняют задание правильно, получается постепенно расширяющаяся от начала до конца лента (если какая-то картинка оказывается не на своем месте, лента выходит неровной).
Воспитатель. О чем нам рассказала эта игра?
Дети. О том, как со временем менялись приспособления для письма.
Воспитатель. Почему они изменялись?
Дети. Люди хотят, чтобы все, что их окружает, было удобным и красивым.
Воспитатель . Какие еще вы знаете игры, в которых рассказывается об изменении со временем предметов, машин, техники?
Дети . «Что было раньше, что сейчас», «История посуды», «История разных предметов», «Что работает от электричества?».
Воспитатель . Ребята, как вы думаете, можно ли эти игры поместить в книгу, которую мы делаем по просьбе Натальи Юрьевны?
Дети . Да.
Воспитатель . Я тоже думаю, что эти игры понравятся ребятам. Чем больше человек знает, умеет, чем бережнее относится к окружающему миру, к себе, тем он культурнее. Человек развивается и добивается в жизни многого, когда он познает культуру своего народа и других людей, сам является культурным и творит культуру. Ребята, как на страницах нашей книги можно рассказать о том, что культурный человек заботится о своем здоровье?
Дети. Можно придумать рассказы, подобрать картинки, пословицы, песни, рассказать о наших играх.
Воспитатель. Ребята, почему с детства очень важно быть добрым, заботливым, не хмуриться, не капризничать?
Дети. Добрые люди всем нравятся, у них хорошее настроение.
Воспитатель . Да, хорошее настроение продлевает человеку жизнь, улучшает его здоровье. Величайший мыслитель Древней Греции Аристотель говорил: «Чтобы делать добро, надо им обладать». Как вы понимаете это высказывание?
Дети . Если человек злой, он не сделает добра, только добрый человек может делать добрые дела.
Воспитатель. Да, надо иметь добрые чувства, чтобы помогать другим. Ребята, а если кто-нибудь делает для нас доброе дело, дарит нам что-то, что мы говорим?
Дети . «Спасибо!», «Благодарю!».
Воспитатель . Да, мы благодарим их, как бы отвечаем на добро добром. И это правильно, это справедливо - на добро нужно отвечать добром. Но можно ли благодарить кого-нибудь, т.е. дарить добро, не только за добро, но и за зло? Трудный вопрос! Поблагодарить за зло - значит ответить добром на зло. А если ответить добром - значит уменьшить зло. А как вы думаете: что может сделать человека, делающего зло, чуточку лучше? Что может ему больше помочь: наше зло или наше добро? Конечно, добро. Если бы мы так поступали, зла становилось бы меньше. Ребята, вспомните, в каких сказках герои кого-то благодарят?
Дети. В сказке «Царевна-лягушка» медведь, утка, щука и заяц помогли Ивану-царевичу за то, что он сохранил им жизнь. В сказке «По щучьему велению» щука благодарит Емелю за доброту. В «Сказке о рыбаке и рыбке» А.С. Пушкина благодарная золотая рыбка исполняет почти все желания старика.
Ответы детей сопровождаются показом иллюстраций к сказкам.
Воспитатель. Ребята, как вы думаете, можно поместить в нашу книгу иллюстрации из сказок, которые могут научить доброте?
Дети . Да.
Воспитатель . Да, культурный человек любит слушать сказки. Что всегда прославлялось в сказках?
Дети. Добро, помощь старшим, умение трудиться.
Воспитатель . В них всегда прославлялось добро, трудолюбие, прилежание, скромность, терпение. Вот об этом написано в стихотворении О. Дриза «Зерно доброты». Послушайте его.
Воспитатель читает стихотворение.
Продолжим оформление нашей книги о культурном человеке. Ребята, как можно рассказать о том, что культурный человек умеет вести себя с другими людьми, не огорчая и не обижая их?
Дети . Можно поместить в книгу игру «Хорошо - плохо», пословицы и поговорки о доброте, стихи и рассказы, рассказать о наших играх.
Воспитатель. Ребята, послушайте пословицу о вежливых людях: «Умение вести себя украшает и ничего не стоит». Почему умение вести себя украшает человека?
Дети . Всем людям приятно с теми, кто знает и выполняет правила поведения.
Воспитатель.
Игра «Уроки этикета»
Для игры понадобятся три большие карты, в центре которых - изображения на темы: «В театре», «В гостях», «В транспорте». Дети делятся на три микрогруппы и распределяют карты между собой. Маленькие карточки с сюжетными картинками перемешиваются и кладутся лицевой стороной вверх. По сигналу ведущего дети выбирают карточки по своей теме и выкладывают их около большой карты. В случае правильного поведения героев на картинке игрок кладет маленькую карточку около большой так, чтобы совпали половинки кружочков на них, а в случае недопустимого поведения персонажей карточка откладывается в сторону.
После того как все участники выполнят задание, воспитатель предлагает каждой микрогруппе проанализировать сюжеты на своих маленьких карточках, а также дать оценку поведения персонажей на отложенных картинках. Воспитатель поощряет тех, кто первым правильно выбрал сюжетные картинки и лучше всех объяснил ситуации на них. Подводит итог: «Если все люди будут всегда выполнять эти важные правила, у всех будет хорошее настроение».
Воспитатель . Ребята, а вот от чего еще зависит хорошее настроение человека, что доставляет ему радость, вы вспомните, если послушаете рассказ В.А. Сухомлинского «Красота, Вдохновение, Радость и Тайна».
Пришел маленький Мальчик в лес. Встретил Старика, идущего из лесу. Старик шел усталый, но радостно улыбался.
«Почему вы улыбаетесь, Дедушка? - спросил Мальчик. - Наверное, в лесу есть что-то хорошее?» - «Да, Мальчик, в лесу есть Красота, Вдохновение, Радость и Тайна. Я видел их, и мне захотелось жить еще много, много лет».
Мальчик побежал в лес.
Посмотрел вокруг себя. Все красиво: и дуб могучий, и ель нарядная, и ива плакучая, и береза белокорая. Но самым красивым показался Мальчику маленький цветок фиалки. Он поднял из травы свою синюю головку с фиолетовым глазом и с изумлением смотрел на мальчика.
«Это - Красота», - тихо прошептал Мальчик.
Прислушался Мальчик и услышал далеко-далеко тихую песню дикого голубя: «Тур… тур…». И в это же мгновение вспомнилось Мальчику что-то ласковое и доброе. Вспомнились Мальчику материнские руки. Захотелось ему самому спеть песню о маме. «Это - Вдохновение», - тихо прошептал Мальчик.
Еще пристальнее посмотрел Мальчик вокруг себя. Ярко сияло солнышко, высоко в синем небе сияли птицы, до самого горизонта плыли зеленые волны леса.
«Как хорошо, что я все это вижу и чувствую, - подумалось Мальчику. - Мир - это Радость, жить - это Радость».
«Но где же Тайна?» Долго, очень долго присматривался и прислушивался Мальчик, но Тайны так и не заметил.
Пошел Мальчик в лес и на второй день. Опять встретил Дедушку, идущего из лесу. Рассказал Мальчик, как он встретился с Красотой, Вдохновением и Радостью, а вот с Тайной и не встретился. «Дедушка, а где же Тайна?»
Дедушка загадочно улыбнулся и ответил: «Доживешь до седых волос - увидишь Тайну».
Прошло много лет. Мальчик вырос, стал взрослым человеком. Он женился, вырастил детей, и дети его стали взрослыми. Стал он седым Стариком.
Пошел однажды Старик в лес. Много лет прошло с тех пор, как маленьким Мальчиком услышал он слова о Красоте, Вдохновении, Радости и Тайне. И вот теперь вспомнились ему слова Дедушки.
Первое, что он увидел в лесу, - изумительно красивую фиалку в зеленой траве.
«Это же тот цветок, который я видел здесь много лет назад, - подумалось Старику, - неужели он вечный?»
Прислушался Старик: также шепчет трава, шелестят листья. Поднял он голову и увидел: плывут белые облака, летят журавлиные клинья в синем небе…
«Так вот в чем Тайна, - догадался Старик, - Красота вечна».
Ребята, как вы думаете, этот рассказ можно поместить в книгу? Дети. Да.
Воспитатель. Чему он может учит?
Дети. Беречь природу, замечать ее красоту.
Воспитатель. Почему каждый человек с детства должен научиться замечать красоту природы, удивляться ее бесподобным краскам и формам?
Дети . Чтобы не навредить природе.
Воспитатель . Все верно! Если он будет ценить красоту природы и восторгаться ею, то никогда не навредит ей. Что же такое красота?
Дети . Это то, что доставляет людям радость.
В чем же мы видим красоту? Где ее находим?
Дети . В природе, поступках людей, произведениях искусства.
Воспитатель . Да, красоту мы находим прежде всего в природе, искусстве, мыслях и поступках Человека. Как же можно рассказать об этом на страницах нашей книги?
Дети . Можно поместить в нее картинки о красивой природе, иллюстрации из наших альбомов о картинах художников, театре, архитектуре, добрых поступках людей.
Воспитатель . Вот мы и рассказали в книге о том, что культурный человек умеет вести себя с другими людьми, не огорчая и не обижая их; много знает, заботится о своем здоровье; любит слушать музыку, сказки, рассматривать картины великих художников; бережно относится к природе, результатам труда других людей; стремится создавать красоту, наводить порядок и чистоту во всем; любит свой дом, детский сад, родной город, свою страну. Стать культурными стремятся не только каждый человек, но и каждая семья, село, город, страна. Ребята, а чем определяется их культура?
Дети . Культурой людей.
Воспитатель . Да, ребята, культура семьи, села, города, страны определяется культурой отдельного человека. Сегодня после дневного сна мы продолжим оформление книги для детей старшей группы. Думаю, что она будет интересной, полезной, красивой.
Конспект НОД в подготовительной группе. Тема: Этикет
Занятие в детском саду для детей на тему: «Этикет и его история»
Цель: становление осознанного отношения к выполнению норм и правил поведения.
Задачи:
Уточнять первоначальные представления о нормах и правилах взаимоотношений, приемлемых в российской коммуникативной культуре;
Способствовать проявлению потребности в выполнении норм и правил поведения, соответствующих своему полу и возрасту;
Способствовать самостоятельному применению полученных знаний в игровой, коммуникативной деятельности.
Оборудование : видеописьмо, вырезанные из цветной бумаги лепестки для игры «Цветок вежливости», настольно-печатная игра «Уроки этикета», диктофон, видеопроигрыватель.
Воспитатель . Ребята, к нам в группу пришло видеописьмо, давайте его посмотрим. Содержание видеописьма: «Здравствуйте, ребята! К вам за помощью обращаются ваши друзья-первоклассники. Недавно мы прочитали стихотворение о мальчике
Петрусе, который решил стать вежливым. Послушайте это стихотворение.
Воспитатель читает стихотворение И. Кульской «Невежливая вежливость».
Мы стали вместе думать, можно ли Петруся назвать вежливым мальчиком? Мнения наши разделились, и мы даже поспорили: одни ребята считают, что если мальчик со всеми здоровается, его можно назвать вежливым, а другие ребята не согласны: они считают, что мальчика Петруся нельзя назвать вежливым, потому что он не знает правил приветствия. И вдруг мы вспомнили о вас, ребята, и подумали, что вы сможете разрешить наш спор, потому что вам в детском саду много читали и рассказывали о правилах поведения. Мы знаем, что по этой теме в вашей группе есть много разных альбомов, картинок, книг, игр».
Ребята, вы согласны помочь нашим друзьям?
Дети . Да.
Воспитатель. А чтобы правильно ответить, предлагаю вспомнить все, что вы знаете о правилах поведения. Послушайте, как похожи слова: правильно, правила, по правилам. Если вы знаете правила и делаете правильно, как вас можно назвать?
Дети . Вежливые, воспитанные дети.
Воспитатель. Для чего человек выполняет определенные правила поведения?
Дети. Чтобы быть приятным другим, чтобы относиться к другим по-доброму.
Воспитатель. Он их не придумывает сам. Как вы считаете, Петрусь знал об этом?
Дети. Нет, он думал, что каждый человек сам придумывает правила поведения.
Воспитатель . Кто же придумал правила поведения?
Дети. Люди.
Воспитатель . Правильно, чтобы лучше понимать друг друга, люди придумали правила. Каждое из них имеет свою историю и служит для хорошего общения. Послушайте об этом стихотворение.
Ребенок читает стихотворение Н. Красильникова «Доброе утро».
Что означает слово «здравствуйте»?
Дети. Оно означает «будьте здоровы», это пожелание здоровья.
Воспитатель. Все верно, произнося их, мы желаем нашим близким и знакомым хорошего здоровья, чтобы весь день у них был светлым и радостным. Почему установление добрых отношений между людьми начинается с первых приветственных слов?
Дети . Это означает, что людям приятно видеть друг друга. Да, в поклоне, в коротких словах приветствия заключено важное сообщение: «Я тебя вижу, человек! Ты мне приятен. Я желаю тебе здоровья, мира, счастья!»
Воспитатель. Почему в стихотворении говорится о том, что, услышав слово «здравствуйте», сказанное с улыбкой, «каждый становится добрым, доверчивым»?
Дети . Всем приятно, когда с ними здороваются при встрече.
Воспитатель . Что вы чувствуете, когда вас приветствуют при встрече?
Дети . Становится радостно, слова приветствия приятно слышать, настроение становится хорошим.
Воспитатель . Да, от вежливых слов, сказанных от души, с улыбкой на лице, становится теплее и радостнее. Послушайте об этом стихотворение.
Ребенок
Поклонившись, мы друг другу сказали,
Хотя были совсем незнакомы:
«Здравствуйте».
Что особого тем мы друг другу сказали?
Просто «Здравствуйте»,
Больше ведь мы ничего не сказали.
Отчего же на капельку
Солнца прибавилось в мире?
Отчего же на капельку
Радостней сделалась жизнь?
В. Солоухин
Воспитатель. Ребята, а когда вы приветствуете других людей, что чувствуете при этом?
Дети. Радость.
Воспитатель. Послушайте стихотворение о людях, которым радостно от того, что они желают благополучия другим.
Дети по очереди читают стихотворение А. Яшина «Доброе утро!».
Почему в этом стихотворении говорится о том, что тепло и радостно становится не только тому, кто слышит добрые, вежливые слова, но и тому, кто их говорит?
Дети. Если от твоих приветливых слов люди улыбнутся, то и тебе тоже будет радостно и тепло от их улыбок.
Воспитатель . Да, если люди всегда будут выполнять эти важные правила, у всех будет хорошее настроение. Надо больше говорить друг другу добрых слов и дарить улыбки. Предлагаю всем вместе спеть песню «Улыбка».
Дети исполняют песню «Улыбка» (муз. В. Шаинского, сл. М. Пляцковского).
Продолжим наш разговор о вежливости. Как вы думаете, вежлив ли был Петрусь?
Дети. Нет, он не знает многих правил поведения, его нельзя назвать вежливым.
Воспитатель . Легко ли быть вежливым?
Дети. Этому надо учиться.
Воспитатель . Да, я с вами согласна: быть вежливым не так-то просто. У кого Петрусь может научиться вежливости?
Дети. У вежливых людей, у тех, кто знает, как можно приветствовать других.
Воспитатель. А вы смогли бы научить Петруся вежливо приветствовать других?
Дети. Да.
Воспитатель . Ребята, а почему деду Федоту не понравилось приветствие Петруся?
Дети. Потому что Петрусь очень громко закричал, а старенький сторож Федот в это время «только-только задремал, на посту он ночь не спал».
Воспитатель . Вежливо ли поступил Петрусь по отношению к деду Федоту?
Дети . Нет.
Воспитатель. Почему?
Дети. Он напугал дедушку своим громким криком, не дал ему подремать после работы.
Воспитатель. Да, вежливый человек вежлив всегда. Как нужно было поступить Петрусю?
Дети . Ему нужно было подождать, пока дедушка Федот проснется, а потом уже поздороваться с ним.
Воспитатель . Да, ребята, нельзя громко разговаривать и кричать, когда рядом находится заснувший от усталости человек, потому что это мешает ему отдыхать. Какие правила приветствия знакомых взрослых людей должен запомнить Петрусь?
Дети. Подойти поближе, назвать по имени-отчеству, слегка наклонить голову - сделать поклон, улыбнуться.
Воспитатель. Ребята, что не так сделал Петрусь, решив поприветствовать девочку Яринку?
Дети. Петрусь дернул ее за косынку, он приказал ей остановиться, а девочке это не понравилось.
Воспитатель . Как Петрусь мог поприветствовать девочку?
Дети . Словами-приветствиями, поклоном головы, движением руки.
Воспитатель . Предлагаю поиграть в игру, во время которой вы вспомните, как можно детям по-разному приветствовать друг друга.
Игра «Цветок вежливости»
Дети берут лепестки и встают в круг. Каждый ребенок называет приветственное слово или делает приветственный жест, не повторяя товарищей и составляя таким образом цветок из лепестков в центре круга. По окончании игры дети все вместе любуются получившимся цветком.
Воспитатель. Ребята, почему вожатый назвал Петруся невежей?
Дети. О напугал вожатого, когда спрыгнул с забора. Петрусь чуть не сбил его с ног, вожатый мог уронить книги, которые он нес в руках.
Воспитатель. Послушайте пословицу о вежливых людях: «Умение вести себя украшает и ничего не стоит». Почему умение вести себя украшает человека?
Дети . Людям приятно с теми, кто знает и выполняет правила поведения.
Воспитатель. Да, чтобы быть приятным другим людям, не причинять им беспокойства и неудобств, человек выполняет определенные правила поведения. Предлагаю поиграть в игру, которая напомнит вам о правилах поведения в гостях, транспорте, театре.
Игра «Уроки этикета»
Для игры понадобятся три большие карты, в центре которых есть изображения по темам: «В театре», «В гостях», «В транспорте». Дети делятся на три микрогруппы и распределяют карты между собой. Маленькие карточки с сюжетными картинками перемешиваются и кладутся лицевой стороной вверх. По сигналу ведущего дети выбирают карточки по своей теме и выкладывают их около большой карты. В случае правильного поведения героев на картинке, игрок кладет маленькую карточку около большой так, чтобы совпали половинки кружочков на них, а в случае недопустимого поведения персонажей, карточка откладывается в сторону.
После того как все микрогруппы выполнили задание, воспитатель предлагает проанализировать сюжеты на своих маленьких карточках, а также дать оценку поведения персонажей на отложенных картинках. Воспитатель поощряет тех, кто первым правильно выбрал сюжетные картинки и лучше всех объяснил ситуации на них. Подводит итог: «Если все люди будут всегда выполнять эти важные правила, у всех будет хорошее настроение».
Воспитатель . Ребята, ваши рассказы о правилах поведения, записанные на диктофон, мы отправим нашим друзьям-первоклассникам. Думаю, что они помогут разрешить их спор о том, можно ли назвать Петруся вежливым или нет?
Беседы о правилах поведения в группе продленного дня
Беседы в ГПД на тему «Азбука поведения». Конспекты
Воспитатель знакомит учащихся с правилами поведения, иллюстрируя их ситуациями из практики, сюжетными картинками.
1. Поведение в трамвае и автобусе .
Вы должны помнить, что трамвай не имеет ничего общего с трамплином — он абсолютно не приспособлен для прыжков. Тоже, впрочем, можно сказать и о других видах транспорта. Если тебе удалось занять свободное место, не делай вид, будто тебя необычайно занимает пейзаж, который открывается за окном. Все равно никто не поверит, что ты только по этой причине на замечаешь стоящую около тебя женщину. Хочешь не хочешь, но пока на твоих висках не засеребрится седина, ты должен во всех видах транспорта чувствовать себя, как заяц в чистом поле, который, хоть и присел ненадолго, готов в любую минуту сорваться с места. Встать придется и в том случае, когда рядом оказалась твоя сверстница. Возраст в этом случае не играет роли. Достаточно того, что она девочка, а ты будущий мужчина. Тебе представляется возможность показать себя рыцарем.
Было бы неплохо, если бы ты во время поездки не забывал, что вокруг стоят люди и сидят пассажиры, которым поневоле приходится слушать, о чем ты рассказываешь своему приятелю. Вот почему трамвай и автобус не могут считаться подходящим местом для душевных излияний. Держи свои секреты при себе. Оказавшись в большом обществе, молодые люди часто проявляют склонность к рисовке. Тоже происходит и в транспорте. И не удивительно: зрительный зал полон, публика все прибывает. Ну как тут удержаться и не начать актерствовать? А зрители, даже если их не приведет в восторг ваше сольное или хоровое выступление, все равно не покинут зал, то бишь трамвай или автобус. Не зря же они садились. А раз так — шуми, паясничай, неси любую чушь. Пусть все смотрят и удивляются, но потом не обижайся, если услышишь не слишком лестные замечания в свой адрес: «Ну и молодежь нынче! Ветер в голове и только! Дети вести себя не умеют!». Однако будем считать, что этого не произойдет.
Вопросы для обсуждения:
1. Как надо вести себя в транспорте?
2. Почему в транспорте нельзя громко разговаривать, кричать, смеяться?
3. А как бы вы поступили в этих ситуациях?
II. Имеют ли значение в общении жесты, мимика, манеры?
Руки выполняют самую разнообразную работу. Но что с ними происходит, когда они не заняты делом?
Между прочим, по «поведению» рук очень часто можно судить о душевном состоянии их владельца и о его умении владеть собой. Вот пример, ты вышел к классной доске читать стихотворение. В классе тишина, все приготовились слушать. Ты уже открыл рот, чтобы начать, как вдруг замечаешь, что одна твоя рука почесывает затылок, другая, углубившись в карман, что-то так ищет. Если ты не возьмешь свои руки «в руки» и не перестанешь отвинчивать пуговицу на куртке, учитель может подумать, что ты не приготовил урок, да и пуговица оторвется.
Очень важно научиться управлять руками — «автоматами». Нередко случается, что ты, разговаривая с подругой, не замечаешь, как в это время твои руки обдирают кору с молодого деревца, выковыривают штукатурку из стены, свертывают в трубочку тетрадь и т. д. Запомни: когда ты о чем-то рассказываешь, уста говорят, а руки молчат. Но и стесняться того, что у тебя есть руки, не нужно, и нет необходимости постоянно прятать их в карманы, особенно во время разговора с кем-либо. Это воспринимается как неуважение к собеседнику. Все это не означает, конечно, что разговаривая с кем- либо из взрослых, ты должен замереть по стойке «смирно». Но вынуть руки из карманов необходимо.
Использовать руки в качестве указателей направления давно уже не в моде.
А теперь о ногах… Правда, с ними хлопот меньше, чем с руками, хотя некоторые из вас, в особенности мальчики, иногда заставляют их делать совсем не то, для чего они предназначены: стучат ногами в дверь, подставляют ножку товарищам. Когда ты сидишь, ноги должны спокойно отдыхать на полу. Класть ногу на ногу, болтать ногами под столом, опираться ими на разные предметы некрасиво. Пол — самое подходящее место для ног.
Учитель организует обсуждение статьи.
III. Положительные и дурные привычки поведения.
Представь себе, что ты примчался из школы голодный, как сто волков, и, не раздеваясь, не вымыв руки, несешься на кухню, хватаешь ложку и прямо из кастрюли проглатываешь все, что тебе оставлено. «Уф, наелся», — говоришь ты, вытирая рот рукавом. Как после этого ты будешь чувствовать себя за столом на именинах друга?
А вот как: нож и вилка будут прыгать у тебя в руках, картофелины на тарелке забегают, как живые, а рука сама собой согнется в локте, чтобы вытереть рот рукавом. Что и говорить, — есть из кастрюли — куда проще!
А если бы ты дома каждый день ел как полагается, за столом, пользуясь ножом и вилкой, каким легким и удобным тебе бы это показалось! Тем ребятам, которые склонны играть двойную игру (роль) — одну у себя дома, другую — напоказ, мы предлагаем такую игру. У каждого из нас наверняка есть знакомый, мнением которого мы очень дорожим, на которого хотим походить. Мы думаем об этом человеке, стараемся почаще бывать в его обществе. А теперь представим себе, что этот знакомый всегда находится где-то неподалеку и постоянно наблюдает за тобой. Это изменит тебя до неузнаваемости. Ты уже не сможешь дернуть за ухо младшего брата или обругать товарища. Под взглядом этого человека тебе и в голову не придет, возвратившись из школы, швырнуть в угол пальто, облизать тарелку или пробурчать какую-нибудь глупость маме. Так воображение поможет тебе прилично вести себя дома, нормально есть и быть вежливым с окружающими. А через некоторое время (попробуй, и ты сам в этом убедишься) горбушка хлеба в грязной руке уже не покажется такой вкусной, невоспитанность товарищей будет тебя возмущать, а беспорядок в квартире — раздражать. Пройдет еще какое-то время, и ты почувствуешь, что хорошие манеры стали уже привычкой и внутренней потребностью. А теперь назовем черты, которые мешают стать по-настоящему воспитанным, вежливым, культурным человеком. Это неумение держать свое слово, безответственность, непунктуальность, нескромность, неумение хранить чужую тайну. Нашему выводу можно придать вид формулы, как это делается в книгах по математике, физике:
Д х У + ЗПП = КП
То есть Доброжелательность, помноженная на Уважение, плюс Знание Правил Поведения составляют Культуру Поведения.
Только овладев этой формулой, можно смело отправляться в путешествие по жизни. И твои отношения с окружающими будут складываться как нельзя лучше. Итак, счастливого пути!
Учитель организует обсуждение статьи с выводами.
IV. Поведение в театре.
Посещение театра — это праздник, к которому мы рекомендуем тщательно подготовиться — одеться получше, привести себя в порядок. Пальто и плащи зрители, как правило, оставляют в гардеробе. Найдя нужный ряд, повернись к уже сидящим там зрителям лицом, а не спиной и пройди на свое место. Вежливая улыбка на лице будет означать, что ты просишь прощения за беспокойство. После того, как ты благополучно устроился и занавес поднялся, единственным источником звуков может быть только сцена. Все, что тебе хочется сказать, отложи до антракта. Есть во время спектакля, шелестеть бумажками, ерзать в кресле, которое скрипит, шептаться и пересмеиваться ни в коем случае нельзя. Это мешает зрителям и актерам. В театре ставят различные пьесы, есть такие, в которых описываются далекие времена, когда люди по-иному, чем мы, выражали свои чувства и мысли, по-иному одевались. Кое-что тебя может удивить и даже рассмешить. Но смеяться в трагический для героя пьесы момент, не суметь подавить веселое настроение было бы верхом неприличия.
Есть, конечно, и развлекательные спектакли. Их цель — развеселить и позабавить зрителей. Вот тогда можно смеяться от души над комическими ситуациями и забавными репликами. Ни в коем случае не надо «помогать» актерам разными выкриками вроде: «Не верь ему, он врет!» или «Беги! А то они тебя убьют». О судьбе героев пьесы позаботился ее автор, он тщательно продумал все, что должно с ними происходить, и изменить уже ничего нельзя.
Когда спектакль окончился, не срывайся с места, как будто в театре вспыхнул пожар, и не кидайся опрометью в гардероб. Сначала надо поблагодарить аплодисментами актеров. Подумай сам, приятно ли им будет, склонившись в прощальном поклоне, увидеть одни ваши спины и пустеющий на глазах зал. Может быть, и они должны, произнеся последнюю реплику, мчаться за кулисы, на ходу сбрасывая с себя парики и костюмы? Ведь они устали и спешат домой.
Обсуждение статьи. Вывод.
V. Беседы «Поговорим о воспитанности».
1. Как вести себя в магазине.
— Расскажите про покупку.
— Про какую покупку?
— Про покупку, про покупку, про покупочку мою.
Это скороговорка. Ее все знают. Поэтому, когда я попросила продавца «Детского мира» Аллу Васильевну: «Расскажите про по…», она не дослушала, рассмеялась.
— Нет, — сказала я, — не про покупку, а про покупателей.
— Наши главные покупатели — ребята. Мы их любим. Только что же о них рассказывать? Лучше сами посмотрите. И мы пошли по отделам. К прилавку с елочными игрушками вытянулась длинная очередь. Ребята в теплых пальто и шапках изнемогали от жары. Но стояли они сплошной плотной массой, тесно прижимаясь друг к другу, словно боялись, что между стоящими будет хоть крохотная щелочка… Сзади нетерпеливо напирали: им казалось, что те, кто добрался до прилавка, выбирают игрушки слишком медленно. Высокий мальчик торопил очередную покупательницу в шапочке с большим помпоном: «Ну, ты, побыстрей давай!» …
В отделе школьных товаров было гораздо тише. Мальчик попросил десять тетрадей в клетку, сказал «спасибо» и отошел. Две девочки рассматривали наборы переводных картинок и тихонько советовались. Наконец, выбрали: «Вот этот, пожалуйста»…
В отделе игрушек школьник настойчиво допрашивал продавщицу:
— У вас пистолеты есть?
— Сколько стоят?
Она назвала цены.
— Автоматы тоже есть?
Все повторилось. Потом мальчик ушел, ничего не купив. Я обратила внимание: на витрине были и пистолеты, и автоматы. На каждом предмете была этикетка с ценой. А теперь перечитайте эту статью еще раз и попробуйте составить правила, как надо вести себя в магазине.
Б. Бушелева
2. Как выбирать подарок.
Кто и когда сделал первый подарок? Как это произошло? Мы ничего не знаем об этом. Но за три вещи можно ручаться: кто-то отдал другому что-то ценное, увидел на лице благодарность и сделал величайшее открытие, что давать, может быть, даже радостнее, чем брать. Это в подарке главное. И если выбирая подарок, ты ищешь среди своих вещей то, что похуже, то, что тебе самому не нужно, — это не подарок.
И если ты пошел в магазин и в спешке купил, что попало, и принес, лишь бы считалось, что ты выполнил свой долг, — это, конечно, тоже настоящим подарком не назовешь. Бывают случаи, когда подарок может огорчить. Вот какую грустную историю рассказали мне об этом.
Вика мечтала иметь собаку, но мама не соглашалась: квартира небольшая, взрослые целый день на работе… И в общем-то мама была права. В день рождения Вики ее подруги Юля и Оля пришли утром с лицами загадочными и торжественными. Вы, конечно, догадались, что девочки принесли подруге смешное и толстое чудо с прекрасным названием — щенок. Вечером вернулась с работы мама… Щенка пришлось отнести хозяину. От огорчения и слез Вика почти целую неделю болела.
Вывод и совет : вы хотите обрадовать близкого человека, товарища каким-то особенным, удивительным подарком, прежде обязательно посоветуйтесь со взрослыми.
Б. Бушелева
3. Поведение ученика по отношению к учителю.
Странными и неправильными кажутся мне взгляды некоторых ребят на то, каким должно быть поведение ученика по отношению к учителю, что тут считать плохим, что хорошим. А чтобы наш разговор на эту тему не получился голословным, прочтите, пожалуйста, начало одного рассказа из школьной жизни.
«В самом конце четверти в 6-м «Б» классе появился новичок. Однажды Мария Дмитриевна собрала на проверку дневники, а он вдруг подошел к ней и сказал: «Разрешите, я помогу вам отнести их в учительскую». Класс насторожился. Всю следующую неделю о Вешкине (новеньком) собирали информацию. Выяснилось, что он открывает тяжелую парадную дверь в вестибюле перед директором, перед учителями, а в столовой помог завучу Клавдии Павловне принести обед. К концу недели информация была приведена в систему, проанализирована, обсуждена. 6-му «Б» этот Вешкин решительно не понравился». Но почему?
Ведь ребята по-настоящему должны уважать учителей, считаться с их мнением, ценить их похвалу, обращаться к ним за советом и помощью во всех делах. И если вдруг у учителя случилась беда, многие готовы им помочь. Но в обычной, повседневной школьной жизни кое-кто стесняется проявить хорошее отношение к учителю: пропустить в дверях, приветливо поздороваться, помочь отнести тяжелую пачку тетрадей, подать упавшую указку, мел, уступить место и т. д. А ведь это настолько само собой разумеется, что тут и задумываться нечего. Надо отдать должное многим ребятам: у них такое поведение стало привычным. А если подняться на ступеньку выше? Если сверх обязательного проявить еще немного внимания, чуткости? Представьте себе, как приятно учителю, когда на его столе вдруг появятся — пусть самые маленькие, скромные — букетики цветов не в День учителя, и не восьмого марта, а просто так!
Не стесняйтесь быть заботливыми и чуткими учениками.
Б. Бушелева
Что ты сделал хорошего
Достается недешево
Счастье трудных дорог.
Что ты сделал хорошего?
Чем ты людям помог?
Этой мерой измеряются
Все земные труды.
Может, вырастил деревце
На земле Кулунды?
Может, строишь ракету?
Гидростанцию? Дом?
Согреваешь планету
Мирных плавок теплом?
Иль под снежной порошей
Жизнь спасаешь кому?
Делать людям хорошее -
Хорошеть самому.
Л. Татьяничева
«Лучшее наслаждение, самая высокая радость жизни — чувствовать себя нужным и близким людям!»
А. М. Горький
Не забудьте, мальчишки!
Месяц март, словно школьник вприпрыжку,
К нам примчался такой озорной.
Доставайте букеты, мальчишки,
Одноклассниц поздравьте с весной!
Где цветы, там отступят морозы,
Чтоб ручьям зазвенеть возле школ.
Положить не забудьте мимозы
Поутру на учительский стол.
Обнажили деревья макушки,
Позабыв свои зимние сны.
Заискрились задорно веснушки
На лице хохотушки-весны.
Зайчик солнечный скачет по партам,
Птичий щебет плывет с высоты.
От улыбок веселого марта
Появляются всюду цветы.
Телеграммы, открытки, приветы –
Март свой день приближает восьмой.
Не забудьте, мальчишки, букеты.
Одноклассниц поздравьте с весной.
В. Шумилин
4. Выдержка и самообладание.
Воспитанный человек умеет подавлять в себе злость, раздражение, дурное настроение. Не всякий день несет с собой одни радости и удачи, и человек не всегда пляшет от восторга и поет, как весенний жаворонок. Тем не менее превращаться по любому поводу в огнедышащий вулкан и извергать потоки бранных слов — не говоря уже о рукоприкладстве — попросту… нелепо.
Некоторые виды обезьян в минуты возбуждения бьют себя кулаками в грудь, злая собака рычит и скалит зубы, норовистый конь бьет копытом, слон размахивает хоботом. Человек же обязан владеть собой — на то он и человек! Разве плохо, если о ком-то говорят, что у него железные нервы, что его ничто не может вывести из равновесия? Выдержка высоко ценится людьми. Жаль только, что она нелегко дается. Нужна большая сила воли и настойчивость.
Зато, если ты научишься самообладанию, оно сослужит тебе хорошую службу. Вот, к примеру, ты сел играть во что-то с товарищем. У тебя чудесное настроение. Ты заранее радуешься предстоящему удовольствию. Но вот ты начинаешь проигрывать. Тебе явно не по себе. Ты становишься подозрительным, проверяешь каждый ход противника, споришь и даже начинаешь ссориться. Ты не сумел овладеть своими чувствами, опять не хватило самообладания. А в результате — двойной проигрыш: мало того, что ты проиграл, ты показал, что не умеешь владеть собой.
А задумывался ли ты: что, собственно говоря, тебя интересует — игра или победа над противником? Конечно, проигрывать не слишком приятно. Поэтому перед началом игры скажи себе: один из нас должен проиграть. Если это будет мой противник, я не стану раздуваться от гордости и пыжиться, стараясь окончательно унизить его своими колкими замечаниями. Если же проиграю я, буду вести себя достойно и ни за что не покажу своего огорчения, я буду справедлив и скажу себе: «Ничего не поделаешь, мой приятель сыграл лучше меня», — и буду спокойно продолжать игру, потому что игра мне нравится, а кроме того, гораздо интереснее встретиться с сильным противником, чем с таким, который намного слабее тебя. И вообще игра — это развлечение, проверка сил, дружеское соревнование, а не поединок, в результате которого побежденный умирает.
Обсуждение статьи. Вывод делает воспитатель.
Занятие на тему «Речевой этикет» для детей 5-7 лет
Занятие из серии «Этикет для детей»
Тема занятия: Знакомство
Цель занятия: изучение правил речевого поведения во время знакомства.
Ребенок должен составить представление о правилах знакомства, об этикетных выражениях, принятых в этих случаях: разрешите представиться, позвольте представить и др.
Важно обратить внимание на то, что взрослые и дети по-разному ведут себя во время знакомства. Взрослые называют свою фамилию, имя и отчество, а дети - фамилию и полное имя. Когда люди знакомятся, они должны быть приветливы и дружелюбны. Поэтому, услышав фамилию и имя нового знакомого, говорят: очень приятно, очень рад или очень рада. Взрослые пожимают друг другу руки, а дети чуть-чуть наклоняют голову и сразу поднимают ее. Это этикетные движения и этикетные жесты.
Запоминанию этих правил поможет предлагаемый для чтения текст и беседа по его содержанию. Прочитайте текст несколько раз, пока ребенок не освоит правильные выражения. Он может запомнить и неправильные, но при этом знать, что они не являются общепринятыми.
Текст для чтения:
В одном большом городе на одной из улиц стоял большой дом. В квартире на четвертом этаже жила-была одна дружная семья.
Однажды к ним в гости пришла подруга мамы Валентина Степановна.
Папа:
Разрешите представиться - Курбатов -
И представить моего старшего брата.
Меня зовут Александр Фомич.
Брата зовут Николай Фомич.
А это отец наш - Фома Кузьмич.
Позвольте представить, будем знакомы,
Самая старшая в нашем доме:
Курбатова Лидия Игнатовна.
Валентина Степановна:
Очень рада! Очень приятно!
Бабушка:
Мы тоже гостям всегда очень рады.
Валентина Степановна:
Гостеприимство для гостя награда.
Папа помогает Валентине Степановне снять пальто. Все проходят в комнату. Валентина Степановна садится в кресло. В это время распахивается дверь. Вбегает Петя, за ним входит Ксюша.
Тетя, знакомьтесь со старшим братом.
Я главный в доме - Петька Курбатов.
А та, что развесила ушки-хлопушки,
Салага и плакса, сестра моя Ксюшка.
Валентина Степановна очень удивилась, но ничего не ответила. Николай Фомич взял Петю за руку и ушел с ним в другую комнату.
Вот что сказал Петя, когда вернулся:
Простите, пожалуйста, мне нездоровится,
Да я и не знал, как надо знакомиться…
Я - Петр Курбатов, а это - Ксюша -
Девочка умная и послушная.
Валентина Степановна:
Рада знакомству с Петей и Ксюшей.
Хочу угостить вас душистыми грушами.
Петя схватил сразу две груши и по-очереди кусая стал их есть с большим аппетитом.
А вот как поступила Ксюша. Глядя на гостью, сказала грустно:
Спасибо. И вы угощайтесь. Вкусно.
Валентина Степановна улыбнулась:
У вас хорошо и уютно, как дома.
Приятная встреча. Будем знакомы!
Вопросы для обсуждения:
Молодец папа, что представил гостье всех членов семьи. Почему папа это сделал? (Валентина Степановна в первый раз пришла в гости к маме, она не была еще знакома с семьей Курбатовых.)
Познакомимся и мы с семьей Курбатовых: с бабушкой и дедушкой, мамой и папой, Николаем Фомичом и, конечно, с Ксюшей и Петей.
Какие слова говорят при знакомстве взрослые?
Какие слова говорят при знакомстве дети?
Когда люди знакомятся, они стараются сказать друг другу приятные слова. Какие это слова? Повторите их, пожалуйста.
Хорошо ли вел себя вначале Петя? Что он сказал неудачно?
Беседуя с детьми, не нужно резко ругать Петю. Нужно объяснить, что мальчик так торопился познакомиться, что забыл, как вести себя, что принято говорить во время знакомства. Он ведь знает, что хвастаться, обижать сестру, произносить грубые слова не принято. Это не нравится окружающим, ухудшает их настроение.
Как Петя исправил свою ошибку? Повторите выражения, которые использовал мальчик, представляя гостье себя и свою сестру.
А что следует сказать, когда вас угощают? Как вел себя при этом Петя?
Поговорите с детьми о том, как следует благодарить за подарок, за угощение. Покажите на примере поведения Пети, что проявлять жадность, неумеренность некрасиво и смешно. Всегда нужно думать о других, а не только о себе.
Как благодарила Валентину Степановну Ксюша?
Предложите детям подобрать другие варианты благодарности: Большое вам спасибо; Спасибо за вкусные груши; Какие вкусные груши! Большое спасибо. Это наши любимые фрукты, и др.
Игровая ситуация: к вашему ребенку пришли ребята, игра в знакомство.
Пусть я буду бабушка, Катя и Саша - мама и папа, а Сережа и Таня- дети. К нам в гости пришел незнакомый гость. Пускай им будет Коля. Мы все должны познакомиться друг с другом.
Входи, Коля. Как ты нам представишься?
Теперь мы ему представимся. Кто будет начинать? Конечно, взрослые.
Пусть дети немного посмеются, изображая вежливых и невежливых «хозяев». Главное - понять: быть вежливыми лучше, чем грубыми.
Другие варианты: девочка приходит в гости к подруге; мальчик знакомит родителей со своим другом; сестра знакомит брата со своей подругой; брат знакомит сестру со своим другом.
Игры в детском саду на тему «Этикет» для старших дошкольников
Игры по этикету в детском саду
Игра-инсценировка «Невоспитанный Незнайка»
Действующие лица: Незнайка, Знайка, ведущий.
Ведущий : Волшебное доброе слово может подбодрить человека в трудную минуту, поможет рассеять плохое настроение. Не только слова должны быть у вас добрыми, но и поступки такими, чтобы за них не было стыдно ни вам, ни вашим родителям, ни вашим друзьям. Сегодня к нам в гости придут Знайка и Незнайка, и с ними вместе мы поговорим о «добрых» словах.
Под музыку входят Знайка и Незнайка.
Знайка: Здравствуй, Незнайка!
Незнайка (сквозь зубы): Привет.
Знайка : Что же ты невеселый такой сегодня? Может быть, задание не выполнил?
Незнайка : Плохо справился я с заданием.
Знайка : Почему?
Незнайка : Потому что не умею я себя сдерживать.
3найка: А как ты думаешь, приятно ли людям с тобой разговаривать, когда ты такой сердитый?
Незнайка : Вот еще! Кто не хочет, пусть не разговаривает, плакать не буду.
Знайка: Незнайка, ответь, пожалуйста, каким тоном ты разговариваешь?
Незнайка: Что значит - каким тоном? Обыкновенным.
Знайка : Подожди, Незнайка, пусть ребята тебе подскажут, действительно ли у тебя обыкновенный тон. (Ответы ребят) Я заметил, что ты говоришь таким тоном не только с ребятами, но, к сожалению, и со взрослыми.
Незнайка: Не было такого, не было, не было… Может быть, я иногда и говорю немного громко и капризно. Зато я хороший товарищ, всем помогаю, люблю всех веселить. Только некоторые шуток не понимают. Вот вчера, например, иду и вижу: Тюбик поскользнулся и как хлопнется на землю. Я, конечно, начал смеяться и спросил у него: «Ну как посадка прошла?» Он обиделся почему-то и ушел. А что я плохого ему сказал? Или вот учительница двойку за кляксу Шпунтику поставила, и я, чтобы утешить его, спел: «Клякса-вакса-гуталин, на носу горячий блин!» Что тут было! Он очень рассердился. А я ведь развеселить его хотел. Нехорошо он поступил, правда, ребята? (Ответы ребят)
Знайка: Я думаю, что ребята правильно тебе сказали: ты поступил плохо. Нужно всегда подумать вначале, не обидишь ли ты человека тем, что ему скажешь. Нужно следить за своими словами.
Незнайка : Я разве один так разговариваю? Да я, можно сказать, учусь у ребят. Вот они на меня нападают, объясняют, что правильно, что неправильно. А сами как разговаривают? Пусть скажут, а, замолчали! Потому что многие из них очень похожи на меня. Разве не так? Есть такие! Да, да, я сам слышал! Из-за мелочи называют друг друга грубыми словами, дразнятся, не уступают друг другу, смеются над неудачами товарищей.
Давайте, ребята, не будем спорить, кто хуже, кто лучше себя ведет, а просто все станем добрей. Хорошо я придумал, Знайка?
Знайка : Это ты здорово придумал! Недаром в народе говорят: «Слово лечит, слово и ранит». Запомните это. (Уходят под музыку.)
Игра-инсценировка «Телефонный разговор»
Действующие лица : кукла Барби, ведущий.
Ведущий: Ребята, утром мне позвонила Барби, она обещала прийти к нам сегодня в гости. (Стук в дверь.) А вот, наверное, и она. Заходи, кукла Барби.
Барби : Здравствуйте, ребята! Как давно я вас не видела и очень соскучилась. Мне бы очень хотелось посмотреть альбом «Добрых дел». (Рассматривает альбом и беседует с детьми.)
Ой, ребята, я совсем забыла, мне нужно срочно позвонить своему другу Кену. У вас в группе есть телефон? Надо поздравить его с днем рождения.
Ведущий: Пожалуйста, Барби, можешь позвонить.
Барби : (Звонит.) Алло! Здравствуй, Кен! Ты меня хорошо слышишь? Я поздравляю тебя с днем рождения и хочу пожелать тебе здоровья, веселого праздника и отличного настроения! До встречи! Пока!
Ведущий : Ребята, у кого из вас дома есть телефон? А кому вы звоните? (Беседа.)
Барби : Ребята, умеете ли вы вежливо разговаривать по телефону? Какие правила телефонного этикета вы знаете?
Как бы вы поступили:
Если ты набираешь номер и к телефону подходит мама твоей подруги?
Ты набираешь номер, тебе отвечают, и оказывается, что ты не туда попал?
Ведущий : Молодцы, ребята, вы правильно ответили на вопросы Барби. А сейчас мы с вами поиграем в игру «Алло». Разделитесь на пары, кто кому хотел бы позвонить.
Ребята инсценируют различные телефонные разговоры.
Ведущий: Итак, ребята, телефон - замечательная вещь! И что бы мы без него делали?!..
Барби: Но нужно, ребята, помнить о том, что в разговоре по телефону необходимо соблюдать правила этикета. Давайте еще раз их вспомним. За каждый правильный ответ вы получите от меня значок.
Звонит телефон. Подойди к телефону, возьми трубку, ответь «Алло» или «Да».
Не занимай телефон пустыми длинными разговорами - может, кому-то нужно срочно вызвать «Скорую помощь».
Невежливо звонить кому-нибудь рано утром или поздно вечером: можно побеспокоить людей.
Извинись, если ты не туда попал.
Попроси разрешения позвонить, когда ты бываешь у кого-то дома (если это необходимо).
Барби : Ребята, вы молодцы, вы культурные и воспитанные дети. Я прощаюсь с вами. До встречи, ждите моего звонка, я спешу на день рождения к Кену.
Игра-инсценировка «День рождения»
Действующие лица: Барби, Кен, ведущий.
Ведущий : Ребята, к нам в группу пришло приглашение: «Дорогие ребята, я приглашаю вас к себе на день рождения. Барби».
Ведущий : Вы любите ходить в гости? Расскажите, как вы готовитесь к походу в гости. Какие правила вы знаете? (Ответы детей.)
Итак, мы с вами идем в гости на день рождения. О чем в первую очередь нужно подумать? (О подарке.) Как вы думаете, что можно подарить девочке? А мальчику? Как выдумаете, обязательно ли покупать подарок? (Можно сделать своими руками.)
Я предлагаю подарить Барби цветы, которые вы недавно делали на ручном труде (можно рисунки, поделки и т. д.).
Подарок мы с вами обсудили, и он у нас уже готов. Теперь нужно подумать о своем костюме, платье, прическе. (Показать несколько рисунков с изображением детей в разной одежде, можно использовать журнал мод для детей.)
Обсудить с детьми внешний вид:
Нужно быть чистым, нарядным; одежда должна быть выглажена.
Не забудь взять сменную обувь.
Волосы должны быть причесаны.
Ногти подстрижены.
Носовой платок выстиран.
Обувь почищена.
Ведущий: Ребята, подумайте, какими словами можно поздравить Барби. (Обсуждение.) В путь.
Под музыку дети идут в гости. Детей встречает Кен.
Кен: Здравствуйте, ребята! Вы пришли на день рождения Барби? Она немного задерживается, а мне поручила накрыть на стол. Вы мне поможете?
Ведущий: Поможем, ребята? Рассаживайтесь пока на полянке, кому где удобно. Мальчики, позаботьтесь о девочках.
Ведущий объясняет, как правильно накрыть на стол.
Стол нужно накрыть чистой скатертью.
По числу гостей ставятся приборы.
Подставная тарелка будет стоять до конца обеда, убирают ее только перед чаем.
На подставную тарелку ставится закусочная.
Рядом кладется с левой стороны вилка, а с правой - нож.
Перед тарелками ставится бокал с напитками, салфетки.
Появляется Барби. Здоровается с детьми. Дети дарят подарки, поздравляют ее с днем рождения.
Барби: Кен, какой ты молодец! Как красиво и правильно ты накрыл на стол!
Кен: Мне помогали ребята!
Барби : А знаете ли вы, как надо вести себя за столом?
Сидеть надо прямо.
Не нависать над тарелкой.
Не разваливаться на стуле.
Нельзя класть локти на стол. Это некрасиво и может помешать соседу.
Очень некрасиво чавкать и размахивать вилкой.
Пользуйся салфеткой.
Не кроши.
Не тянись за блюдом через весь стол - не стесняйся, попроси соседа передать.
Не ешь слишком быстро, не бери в рот сразу много еды и не говори с полным ртом.
Барби: На день рождения гости не только угощаются. Давайте и мы с вами поиграем в ваши любимые игры (1-2 игры).
В конце Барби и Кен прощаются с детьми.
Ведущий: Ребята, а давайте мы к себе в гости тоже пригласим Барби и Кена, устроим для них праздник. Ждите от нас приглашение. Еще раз спасибо за чудесный праздник. До свидания.
Игра-инсценировка «Наша дружная семья»
Ведущий: У кого в семье живут бабушки, дедушки? (Ответы детей.) Вот какая большая семья - у вас три поколения живут вместе. Все заботятся друг о друге. Хорошо, когда бабушка живет с вами и заботится о вас. Она и вкусно накормит, и пожалеет, и приласкает. Теплые, ласковые бабушкины руки снимут все заботы, уберегут от неприятностей.
Если бабушка сказала:
- То не трогай! То не смей!
Надо слушать, потому что
Дом наш держится на ней!
Мы без бабушки однажды
Приготовили обед,
Сами вымыли посуду -
И с тех пор посуды нет!
Посвящает воспитанью
Папа свой свободный день!
В этот день на всякий случай
Прячет бабушка ремень.
Ходит в школу на собранья,
Варит бабушка бульон.
Ей за это каждый месяц
Носит деньги почтальон.
(М. Танин)
Ведущий: Милые, добрые, немного ворчливые, но всегда справедливые бабушки и дедушки. Они вырастили и воспитали ваших родителей, теперь вас. Не забывайте поздравить бабушку и дедушку с днем рождения, с другими праздниками, говорите им добрые слова, что вы их любите.
У кого есть братья и сестры? Часто ли вы с ними ссоритесь? Маленьких братьев и сестер нужно жалеть, заботиться о них, приучать к порядку, делиться с ними игрушками.
До чего же это здорово -
Вот мой новый самолет.
Покатайся - буду рад!
Вот конфеты - раз, два, три! -
Мне не жалко - на, бери!
Мячик все поймать хотят -
Пусть его поймает брат!
До чего же это здорово -
Все делить с друзьями поровну!
(Г. Сатир)
Ведущий: Ребята, давайте рассмотрим ваши семейные фотографии. Расскажите о своих близких. (Рассказы детей.)
У каждого существа на свете, у человека, у животного, есть мама. Когда мама рядом, становится светлее и теплее, и ничего на свете не боишься. Расскажите, что вам нравится в вашей маме больше всего, за что вы ее любите? (Ответы детей.)
Замечали ли вы, как появляется усталость в глазах у мамы, когда она видит брошенные вами в беспорядке вещи, игрушки, испачканную одежду? Ваша помощь просто необходима маме. Чем больше вы будете ей помогать, чем меньше огорчать, тем дольше она будет молодой, красивой и здоровой. Только не хотелось бы, чтобы вы были такими, как девочка Таня.
Помощница
У Танюши дел немало,
У Танюши много дел:
Утром брату помогала,
Он с утра конфеты ел.
Вот у Тани сколько дела:
Таня ела, чай пила,
Села, с мамой посидела,
Встала, к бабушке пошла.
Перед сном сказала маме:
- Вы меня разденьте сами,
Я устала, не могу,
Я вам завтра помогу.
(А. Барто)
Ведущий: Я думаю, что вы хорошие мамины помощники. Давайте поиграем.
Кто быстрее наведет порядок? (Два игрока быстро собирают разбросанные игрушки, аккуратно расставляют в определенном месте.)
(Продолжение следует…)
Хорошим манерам нужно учить с детства. Статья поможет научить ребенка правилам столового, театрального, семейного и телефонного этикет.
Слова «Какой воспитанный ребенок!», брошенные кем-то знакомым или незнакомым, звучат музыкой для родительских ушей. Они горды за свое чадо и за себя, так как сумели привить ему правила хорошего тона. Как и любым другим вещам, учить этикету дошкольника и младшего школьника нужно в игровой непринужденной форме.
Виды этикета детей
Прежде чем начать учить ребенка этикету, необходимо понять самим и объяснить ему, что же это слово обозначает.
Этикет – это правила поведения в обществе, то есть, общения с окружающими людьми. Данные правила учат ребенка хорошим манерам и воспитанности.
Хорошие манеры – это умения ребенка или взрослого:
- вести себя при общении с другими людьми
- позиционировать себя
- характерная походка
- речь (не только употребляемые при разговоре слова, но также громкость и интонация)
- жесты и мимика
- прочее
Каждому родителю хочется, чтобы его ребенок вел себя хорошо. Но, к сожалению, не каждый понимает, что это «хорошо» означает. Чтобы научить малыша хорошим манерам, мама и папа сами должны быть знакомы с моральными и нравственными ценностями.
Ведь примером для подражания и единственным авторитетом для ребенка в раннем детстве и дошкольном возрасте являются мама и папа. Эти люди должны, в первую очередь, сами обладать спасительными качествами, а именно, быть:
- вежливыми
- сдержанными
- скромными
- отзывчивыми
- рациональными
- участливыми
- ненавязчивыми
- опрятными
- аккуратными
ВАЖНО: Также родители должны понимать, что на развитие их малыша значительное влияние оказывает и его окружение. Чтобы ребенок имел хорошие манеры, необходимо ограничить его контакты с теми людьми, которые ими не обладают
В зависимости от специфики общения, различают определенные виды этикета:
- речевой (правила вербального общения с окружающими)
- столовый (правила общения во время еды)
- выходной (правила поведения в общественных местах для отдыха, например, театре или кино)
- семейный (правила общения между членами семьи, в том числе, старшими и младшими)
- телефонный (сегодня к данному виду целесообразно отнести правила общения не только при разговорное по телефону, но и при переписке по смс, электронной почте, прочее)
- гостевой (правила поведения в гостях)
- пассажирский (правила поведения в транспорте)
- учебный (правила общения с воспитателями, учителями, одногруппниками и одноклассниками во время учебного процесса)
профессиональный - спортивный
- свадебный
- траурный
- военный
- религиозный
- дипломатический
- корпоративный
По возрасту актуально учить ребенка первым восьми видам.
Обучение этикету детей 4, 5, 6 лет и школьников
Когда у ребенка 4, 5, 6 лет или школьного возраста перед глазами пример родителей, родственников и друзей, обладающих хорошими манерами и умеющих себя вести, это прекрасно. Малыш будет понимать, что так и надо, он будет брать пример с людей, его окружающих.
Параллельно с этим обучение этикету должно происходить и целенаправленно.
- Учить ребенка правилам поведения необходимо начинать уже в годик, ведь именно в это время он впервые «отделяется» от мамы и начинает вести активную жизнь – самостоятельно ходить и пытаться общаться с другими детьми. В этом возрасте родители могут управлять поведением ребенка с помощью интонации, выражения лица и жестов, слов «можно» или «нельзя», похвалы и порицания (которые, опять же, выражаются интонацией голоса)
- Примерно в два года у малыша уже должны присутствовать определенные навыки общения с людьми и задатки хороших манер, ведь в этом возрасте, скорее всего, он пойдет в детский сад. Начнется его социализация
- В 4-6 лет, в дошкольном возрасте, ребенок уже должен осознанно, целенаправленно и систематически обучаться правилам хорошего тона и общения. В роли учителей выступают его родители и педагоги дошкольного учреждения. Малыш должен понять, что воспитанность и хорошие манеры – это его помощники в обретении новых друзей, общении с ровесниками и взрослыми. Обучение дошкольника этикету происходит в игре
- В школе требования к ребенку возрастают. Он уже самостоятельный и сознательный. От умения вести себя и общаться во многом зависят его успешность в учебе, хорошее отношение к нему у учителей, авторитет среди одноклассников. Ребенок уже умеет читать, ему необходимо предлагать детские книги по этикету
ВАЖНО: Правила хорошего тона нужно закреплять. Ребенку необходимо общаться с детьми, чтобы уметь вести себя в их коллективе. Также родители должны организовывать малышу походы в цирк, театр, на выставки, в кафе, прочее
ВИДЕО: Речевой этикет УРОК ПО ЭТИКЕ
Этикет для детей за столом
Насколько удивительным это не кажется, но обучение малыша столовому этикету начинается до года, с введением блюд прикорма или с момента, когда крохе вручают ложечку, чтобы он попытался есть самостоятельно.
Уже тогда кроха должен узнать, что:
- едят в строго отведенных местах – на кухне или в столовой
- для еды используют специальные предметы -посуду и столовые приборы
- еда – это не игра
- кушать нужно аккуратно
ВАЖНО: Еще до года нужно предлагать ребенку салфетку и показывать, что ею во время еды нужно вытирать ротик
- Использовать нужные столовые приборы. Начать нужно с элементарного: первое едят из глубокой тарелки, второе – из мелкой; вилку держат в левой руке, а нож – в правой (если, конечно, малыш не левша), прочее. Позже нужно объяснить ребенку правила пользования более сложными столовыми приборами, например, кокотной вилкой или ножом для рыбы. Освоить сервировку стола ребенку поможет специальная схема – картинка, как на фото
- Сидеть ровно, с прямой спиной. Для усвоения этого правила необходимо, чтобы у ребенка был обеденный стул, соответствующий его росту
- Не разговаривать и не баловаться. Тут не грех вспомнить фразу «Когда я ем, я глух и нем», придумать игру, которая бы проиллюстрировала, как некрасиво, когда кто-то балуется за столом
- Кушать нужно аккуратно, не размазывать еду по тарелке
- Делить кусочки на большие, чтобы не набивать рот
- Вытирать рот салфеткой
- Не тянутся через весь стол за каким-то блюдом, а попросить передать его
- Не класть локти на стол
- Не брать за стол игрушки
- Проявлять заботу об окружающих
- Говорить вежливые слова, принимаясь за трапезу («Приятного аппетита!») и заканчивая ее («Спасибо!»)
ВАЖНО: Во время обучения ребенка столовому этикету родители не должны переусердствовать – порой поучение и критика с их стороны выглядят более невежливо, чем баловство со стороны ребенка
ВИДЕО: Презентация Этикет и правила поведения за столом
Этикет для детей в гостях
Когда ребенок приходит в гости к взрослым, знакомым родителей, или детям, своим друзьям, он проходит своего рода экзамен на воспитанность. Он сдаст его успешно, если будет знать, что:
- Ходить в гости нужно только по приглашению. Неожиданный визит вряд ли будет приятен хозяевам
- Звонить или стучать в двери нужно ненастойчиво, максимум дважды
- Приходить в гости с пустыми руками невежливо, нужно иметь с собой хотя бы символический гостинец
- Первое, что должен сделать гость – поздороваться
- Будучи гостем, нужно вести себя сдержанно и спокойно. Нельзя трогать без спроса вещи, тем более, лазить в шкафы, открывать ящики. Нельзя бегать и шуметь
- Нельзя отпускать негативные комментарии по поводу дома хозяев и его обстановки, даже если в нем не слишком чисто или неприятно пахнет
- Если хочется рассмотреть что-то из обстановки дома (сувенир, фото, игрушку, прочее), нужно попросить разрешение у хозяев
- Уходя домой, необходимо поблагодарить хозяев за радушный прием и хорошо проведенное время
Поход в гости — экзамен на вежливость для ребенка.
ВАЖНО: Нужно объяснить ребенку, что уходить домой от гостей нужно тут же, как об этом попросят родители. Даже если играть в гостях очень интересно, малыш не должен ныть, капризничать, просить остаться еще ненадолго. Слишком продолжительный визит может быть утомительным для хозяев
Этикет поведения детей на улице
Находясь на улице, ребенок пребывает в обществе других людей, если, конечно, это не прогулка где-то в лесу. Своим поведением он не должен доставлять им дискомфорт.
Родители должны объяснить малышу, что:
- Ходить на тротуаре нужно по правой стороне. Тогда удастся избежать столкновения с теми, кто идет навстречу
- Нельзя сорить. Для обложек от конфет, огрызков, прочего мусора существуют урны
- Нельзя показывать на прохожих пальцем
- Нельзя останавливаться посреди тротуара, преграждая путь тем, кто идет сзади. Если развязался шнурок, нужно отойти в сторону и там уже его завязать
- Нужно соблюдать правила дорожного движения. Это – вопрос безопасности
- Со знакомыми людьми нужно здороваться
- Никогда нельзя разговаривать или уходить с незнакомыми людьми
- Лучше не кушать на ходу. Чтобы сгрызть яблоко или полакомиться мороженным, лучше присесть на скамейку
ВАЖНО: Уже с малого возраста можно приучать мальчика помогать маме носить покупки. Тогда шанс, что он вырастет галантным, увеличатся
Этикет поведения детей в общественных местах. Этикет поведения детей в театре
Сегодня у родителей есть возможность «выводить ребенка в свет» — посещать с ним общественные места:
- детские игровые комнаты
- парки развлечений
- зоопарки
- театры
- музеи
- выставки
Глядя на такую картинку, ребенок должен сказать, как можно и как нельзя вести себя в театре.
Чтобы подобное времяпрепровождение не обернулось кошмаром из-за ужасного поведения ребенка, родители должны объяснить ему, что можно, а что нельзя.
Так, в театре:
- Приходить на представление нужно вовремя. Появление в зрительном зале после третьего звонка – это неуважение к актерам и дискомфорт для других зрителей
- Верхнюю одежду необходимо оставлять в гардеробе
- Перед представлением нужно сходить в туалет, чтобы потом не пришлось идти туда во время представления
- Если до своего места приходится добираться через кресла, на которых сидят люди, идти надо к ним лицом
- Если кому-то нужно пройти на свое место мимо ребенка, он должен привстать и пропустить того человека
- Занимать нужно исключительно то место, которое указано в билете
- Во время спектакля кушать и пить нельзя, это можно сделать в буфете в перерыв
- Во время спектакля нельзя разговаривать
- В очереди в туалет, буфет или гардероб нельзя толкаться
ВАЖНО: Современное важное правило: если у ребенка есть мобильный, его на время спектакля лучше отключить. Разговоры по телефону в театре – проявление крайней невежливости
ВИДЕО: Азбука этикета. в театре.
Речевой этикет для детей. Этикет общения ребенка
Знание правил речевого этикета – ключ к успешному общению ребенка с окружающими его взрослыми и детьми. Он включает в себя:
- знакомство
- приветствие
- привлечение и удержание внимания собеседника
- умение просить
- умение отказывать
- умение извиняться
- умение сочувствовать, проявлять участие
- поздравления
- прощание
- благодарность
Красивая, правильная и вежливая речь ребенка — его достоинство.
Общаясь, ребенок дошкольного возраста уже должен:
В форме коротких и ритмичных стишков детям легче будет выучить правила хорошего тона.
Кроме собственно правил этикета рифмовки:
- тренируют память ребенка
- тренируют речь ребенка
- расширяют словарный запас ребенка
Вот несколько примеров интересных стишков:
Этикет поведения детей в семье
Прошли те времена, когда к мамам и папам обращались на «Вы». Сегодня общение в семье более свободное. Тем не менее, ребенок должен знать, что:
- общаться со взрослыми нужно вежливо и с уважением
- нельзя пререкаться с родителями, бабушками и дедушками
- заходя в комнату взрослых, нужно постучать
- нельзя ябедничать родителям на брата или сестру
ВАЖНО: В свою очередь, родители должны вежливо относится к детям, учитывать их пожелания и интересы, ни в коем случае не забывать, что они, хоть и маленькие, но личности
Этикет поведения детей в школе
Когда ребенок идет в первый класс, для него начинается совершенно новая жизнь. Теперь у него совершенно новая функция: он – ученик. Родители дома и учителя в школе должны объяснить ему правила поведения в школе.
Вот некоторые из них:
- В школу нельзя опаздывать. Нужно приходить за 10-15 минут до начала занятий
- Необходимо иметь с собой сменную обувь
- В классе нужно сидеть на своем месте
- Нужно иметь при себе все необходимые для работы принадлежности
- Разговаривать во время урока нельзя, для общения с детьми есть перемена
- Выполнять домашнюю работу нужно обязательно
- К учителю нужно проявлять уважение
- До окончания урока выходить из класса нельзя
- Пропускать уроки можно только по болезни
- Если учитель входит в класс, приветствовать его нужно стоя
- Если на уроке захотелось в туалет, нужно поднять руку и попросить разрешение ненадолго покинуть класс
- На перемене не кричать, не бегать по коридорам, не толкаться и не драться
- Прочее
ВАЖНО: Во многих школах сегодня установлены свои правила. О них должен рассказать классный руководитель. Иногда такие правила публикуют в брошюрах и раздают всем ученикам класса
ВИДЕО: Правила поведения в школе
Телефонный этикет для детей
Мобильный телефон есть чуть ли не у каждого современного первоклашки. Ребенка нужно научить, как правильно разговаривать по нему и писать смски.
- разговор по телефону нужно начинать с приветствия
- в общении по телефону соблюдаются все правила речевого этикета
- сообщения, даже если они адресованы другу, пишутся грамотно, в них употребляются только приемлемые сокращения
- в школе, поликлинике, общественных местах (театре, планетарии, кино, прочее), разговаривать по телефону неприемлемо
- обещание перезвонить нужно выполнять
- нельзя отвечать на телефон другого человека, если только он сам не попросил об этом
Игры по этикету для детей. Конкурсы, викторины для детей по этикету
Учить и закреплять правила хорошего тона детям помогут игры.
ВАЖНО: Готовые сценарии игр родители могут найти в специальных книгах или в Интернете. Если подключить фантазию, придумывать их можно самому. Главное, чтобы игра была целенаправленной
- Игра «Чаепитие у Мальвины». В основе игры – знаменитая детская сказка «Буратино». Играть в игру могут несколько детей или ребенок с игрушками. В гости к Мальвине приходят ее друзья. Они проявляют вежливость, здороваясь с хозяйкой, интересуясь, как у нее дела. Один Буратино ведет себя невежливо, громко говорит, перебивает других. Когда начинается чаепитие, он ест варенье руками, «сербает» из чашки, тянется через весь стол за кусочком пирожного. Задача Мальвины и ее гостей – объяснить Буратино, что он ведет себя неправильно и рассказать о правилах хорошего тона в гостях и за столом
- Игра «У меня зазвонил телефон». У ребенка понарошку звонит телефон. Он должен вежливо ответь на звонок: поприветствовать звонящего, поговорить с ним, потом попрощаться. После все происходит наоборот
- Конкурс «Правильно и неправильно». Проводится уже после того, как ребенок выучил основы этикета. Может быть групповым. Ребенку дают колокольчик или флажок. Взрослый читает ситуации. Если в какой-то из них нарушены правила хорошего тона, ребенок должен поднять флажок над головой или позвонить в колокольчик, назвать, что в ситуации было неправильно, как нужно было поступить на самом деле. Например: «Маша в театре во время спектакля ела бутерброд и разговаривала по телефону со своей подружкой». Маша поступила неправильно. В театре кушать нужно только в буфете в антракт, говорить по телефону во время спектакля нельзя
Этикет: беседа с детьми
Под беседой в педагогике подразумевают целенаправленное общение. Она является эффективным методом воспитания определенных качеств в ребенке старшего дошкольного или школьного возраста, не раньше.
Беседа по этикету с целью разъяснения правил хорошего тона в той или иной ситуации:
- не должна быть долгой
- не должна быть монотонной
- должна быть интерактивной
- должна иллюстрироваться карточками, плакатами, обучающими фильмами, мультфильмами, прочее
Беседы по этикету — элемент воспитательной работы в школе.
Обычно, такие беседы проводятся педагогами с группами детей в садике или школе.
Книги по этикету для детей. Сказки об этикете для детей
В любом детском магазине можно купить книги по этикету для детей. Это могут быть поучительные сказки в прозе и стихах или нечто подобное своду правил. Выбрать хорошую книгу, по которой малыш легко выучит, как себя вести, помогут следующие советы:
- Книжка должна соответствовать возрасту ребенка. Если она предназначается малышу дошкольного возраста, лучше, чтобы это была не слишком длинная стихотворная сказка с каким-либо интересным персонажем
- В книге должны быть тематические иллюстрации, тогда ребенок лучше усвоит информацию в ней
- Есть книги по какому-либо одному виду этикета или о правилах поведения в определенной ситуации (в театре, транспорте, на детской площадке). Такие книги хороши тем, что они не перенасыщают ребенка информацией и лучше усваиваются
- Если ребенок уже умеет читать, книга предназначена для него, а не для чтения родителями, она должна быть написана простым и понятным ребенку языком, шрифт в ней должен быть крупным
ВАЖНО: Есть очень интересные книги – энциклопедии для мальчиков и девочек. В таких обязательно присутствует раздел по этикету
Уроки вежливости и этикета: мультфильм для детей
Так уж случилось, что современные дети не представляют свою жизнь без мультиков. Почему бы не совместить приятное с полезным и не включить малышу мультфильм, обучающий этикету?
ВИДЕО: Смешарики Нюша Этикет и вежливость
ВИДЕО: Первые УРОКИ ВЕЖЛИВОСТИ ДЕТЯМ
ВИДЕО: Уроки для детей. Этикет, вежливость
Воспитание у детей культуры поведения за столом.
Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом и решением воспитательных задач – формированием у детей культуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет ребенку быть уверенным в себе.
Научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении – задача, как воспитателя, так и родителей.
Культурно-гигиенические навыки приема пищи – это раздел программы воспитания и обучения детей, в котором сформулированы задачи, с учетом возрастных особенностей ребенка. С раннего возраста необходимо выработать у ребенка правильное отношение к еде, разным блюдам, умение пользоваться столовыми приборами и салфетками.
Гигиенические навыки приемы пищи. Воспитатель учит детей мыть руки перед едой, во время приема пищи правильно сидеть, (не откидываться на спинку стула, не расставлять локти и не ставить их на стол), во время еды не спешить, не отвлекаться и не играть столовыми приборами, не набивать рот и разговаривать при этом и т. д.
Психологические аспекты организации питания детей требуют внимания к качеству предлагаемых детям блюд, соответствие пищи требованиям растущего организма, разнообразию меню и непосредственно процедуре приема пищи.
Гостевой этикет предполагает, что воспитатель знакомит дошкольников с правилами в различных этикетных ситуациях, связанных с общением. Проводятся специальные дидактические занятия по темам: «Друзья у меня в гостях», «Я в гостях у друга», «Как дарить подарки» и др.
Профессиональная обязанность воспитателя детского сада – обучить ребенка правилам поведения за столом. Это обучение происходит как на специально организованных занятиях, так и во время приема пищи.
Завтракая и обедая вместе с детьми, воспитатель демонстрирует им красоту этикета, разумность и необходимость его соблюдения.
Воспитатель руководствуется задачами, сформулированными в программах, но чтобы проследить последовательность и постепенность задач по формированию культурно- гигиенических навыков, мы предлагаем их с учетом возрастных особенностей ребенка.
Дети раннего возраста (до 2 лет)
Закрепить умение садиться на стул, пить из чашки (с 1 года 2месяцев).
Сформировать умение пользоваться ложкой, приучить самостоятельно есть разнообразную пищу, пользоваться салфеткой после еды (вначале с помощью взрослого, а затем по словесному указанию), выходя из-за стола, задвигать свой стул.
Научить самостоятельно есть густую пищу ложкой (с 1 года « месяцев).
Научить есть из тарелки, пользоваться чашкой, есть с хлебом (с 1 года 5 месяцев).
Приучать мыть руки перед едой с помощью взрослого, правильно пользоваться полотенцем (с 1 года 6 месяцев).
Дети первой младшей группы (от 2 до 3 лет).
Закрепить умения самостоятельно мыть руки перед едой, насухо вытирать лицо и руки полотенцем, опрятно есть, держать ложку в правой руке, пользоваться салфеткой, полоскать ротпо напоминанию взрослого.
Сформировать умения выполнять элементарные правила культурного поведения: не выходить из-за стола, не закончив еду, говорить спасибо.
Дети второй младшей группы (от 3 до 4 лет).
Научить самостоятельно и аккуратно мыть руки, лицо, правильно пользоваться мылом, расческой, насухо вытираться после умывания, вешать полотенце на свое место.
Сформировать навыки приема пищи: не крошить хлеб,правильно пользоваться столовыми приборами, салфеткой, пережевывать пище с закрытым ртом.
Дети средней группы (от 4 до 5 лет)
Совершенствовать приобретенные умения:пищу брать понемногу, хорошо пережевывать, есть бесшумно, правильно пользоваться столовыми приборами (ложкой, вилкой, ножом), салфеткой, полоскать рот после еды.
Дети старшей группы (от 5 до 6 лет)
Закрепить умения правильно пользоваться столовыми приборами (вилкой, ножом); есть аккуратно, бесшумно, сохраняя правильную осанку за столом.
Продолжать прививать навыки культуры поведения: выходя из-за стола, тихо задвигать стул, благодарить взрослых.
Дети подготовительной к школе группы (от 6 до 7 лет)
Закрепить навыки культуры поведения за столом: прямо сидеть, не класть локти на стол, бесшумно пить и пережевывать пищу, правильно пользоваться ножом, вилкой, салфеткой.
* * *
Воспитать у детей привычку есть разнообразную пищу – дело достаточно трудное, но выполнимое. Каждая мама знает, какой у ребенка аппетит; насколько разнообразную пищу он есть или у него избирательное отношение к ней; приучен ли ребенок к самостоятельности или его надо кормить. Иногда в семье не уделяется должное внимание формированию правильного отношения к еде. У одних выражена привычка
употреблять однообразную пищу (например, сосиски или макароны), у других – только любимые блюда, а некоторые просто не приучены самостоятельно питаться. Предлагаю несколько элементарных советов по организации питания детей (приложение 1)
Во время приема пищи на чистом столе должны находиться общие предметы, необходимые во время еды: солонка, хлебница, салфетница с салфетками, по возможности ваза с цветами. За столом следует разрешать детям при необходимости обращатьсяк сидящим за столом, при этом не следует одергивать детей, делать им бесконечные замечания. Воспитателю целесообразно находиться за столом вместе с детьми, поскольку своим присутствием взрослые воспитывают положительное отношение к любой еде, помогает малышам. Зачем за столом с детьми должен обязательно сидеть взрослый? Прежде всего, чтобы создать дружескую атмосферу, научить детей расслабляться, отдыхать. А еще своим примером он исподволь, ненавязчиво приучает детей к хорошим манерам, может оказать помощь в трудный для ребенка момент. Не следует допускать, чтобы прием пищи превратился в поле битвы за хорошие манеры детей. Хорошие манеры приобретаются путем многократных упражнений, а также благодаря среде, в которой постоянно вращаются дети.
Прежде всего, следует обеспечить постоянное, без исключений, выполнение установленных гигиенических правил ребенком, объясняя их значение. На первых порах важно помочь ребенку освоить тот или иной навык. Не следует торопить малыша, если он сосредоточенно повторяет одно и то же действие(например, мылит руки). Тем более не следует выполнять это действие за него. Осваивая навык, ребенок обычно стремиться многократно выполнить определенное движение. Постепенно он приучается все более самостоятельно и быстро справиться с поставленной задачей. Взрослый только напоминает или спрашивает, не забыл ли ребенок сделать то илидругое, а в дальнейшем предоставляет ему почти полную самостоятельность. Но проверять, правильно ли дети выполняют данную ему работу, приходится на протяжении всего дошкольного возраста. Хорошо сформированные действия выполняются ребенком легко и быстро, по собственной инициативе, без напоминаний. Если он и забудет о каком-либо из них, например, сядет за стол, не вымыв реки, то малейшего напоминания оказывается достаточно, чтобы он (даже несколько смущенно) исправил свою ошибку. Но если у ребенка своевременно сформированы соответствующие навыки, то выполнение их требует от него больших усилий.
Общение с детьми во время еду требует тщательной психологической подготовки. Хорошо известно, что поддержать беседе во время еды – это мастерство, научиться которому не так уж легко. Главное – беседы не должны носить ни обучающего, ни назидательного характера. Разговор следует вести на нейтральные темы. Можно поговорить, например, о продуктах, из которых приготовлен обед, о том, что из еды детям больше всего нравится и т.д. Пожелание «Приятного аппетита» - обязательно.
Знание правил столового этикета формирует у ребенка уверенность. Введение определенных правил должно быть постепенным, обучающим. Мы предлагаем провести с детьми четыре занятия по теме «Столовый этикет»:
1. Посуда и столовые приборы.
2. Как правильно и красиво накрыть стол.
3. Поведение за столом.
4. Чаепитие друзей.
К каждой теме дается краткий текст, который воспитатель соотносит с возрастом детей.
Тема: « Посуда и столовые приборы»
Сервировка стола – искусство, с которым хорошо знакомы все мамы и бабушки, но каждый ребенок с удовольствием поможет взрослым накрыть стол. Для этого необходимо знать, какой посудой мы пользуемся. Она различна по материалу изготовления и по назначению. Есть посуда стеклянная, деревянная, металлическая, глиняная (керамическая), даже пластиковая и бумажная. Из фарфора и хрусталя сделана самая красивая и нарядная посуда.
В одной посуде мы готовим еду. Это, к примеру, кастрюли, сковороды, горшочки. Из другой – едим и пьем, называя ее столовой, чайной, кофейной.
Столовая глубокая тарелка предназначена для любого первого блюда, в котором много жидкости и которое обычно подают горячим. Глубокая тарелка размером поменьше называется десертной.
Мелкие тарелки тоже различны по размерам, и каждая из них используется для определенных блюд. Самая большая – столовая – для вторых горячих блюд: мяса, рыбы, дичи. К ним добавляется гарнир: картофель, овощи, рис, макароны. Иногда мелкую столовую тарелку ставят как подставную под тарелку с супом.
В тарелку поменьше – закусочную – кладут салаты и холодные закуски: колбасу, ветчину, сыр, шпроты. Тарелка, которая еще меньше, называется хлебной или пирожковой. Она нужна для того, чтобы пирожок или кусок хлеба не лежал на столе. Для сладостей и фруктов подается мелкая десертная тарелка.
Для чая, какао и кофе предназначены чашки с блюдцами. Чашка и блюдце дружат и очень скучают друг без друга. Не разлучайте их и всегда ставьте на стол вместе: чашку на блюдце. Тогда капельки чая никогда не попадут на скатерть.
Для холодных жидкостей – воды, сока, киселя, компота – удобны бокалы и стаканы.
Какая еще посуда есть в вашем доме? Для хлеба на стол ставится хлебница, для масла – масленка, для сыра – сырница. А для чего нужны салатница, супница, селедочница, икорница, сахарница, кофейник, молочник, большой и маленький фарфоровые чайники? Все это для того, чтобы удобно было есть и пить.
Но одной посуды недостаточно – нужны столовые приборы: ножи, вилки, ложки. Самые большие из них – столовые нож и вилка – предназначены для вторых горячих блюд. Для салатов, овощей и холодных закусок – закусочные нож и вилка размером поменьше столовых. Рыбными ножом и вилкой едят рыбу. Чтобы отделить рыбу от косточек, на кончике ножа сделаны специальные изгибы, а в середине вилки, между вторым и третьим зубчиками – углубление. Чтобы не разрезать тонкие рыбные кости, рыбный нож, в отличие от столового, тупой. Для фруктов и фруктовых салатов используются десертные или фруктовые столовые приборы. Столовой ложкой мы едим супы и молочные каши; для бульона, компота, мороженого и других сладких блюд используется ложка поменьше – десертная; для чая и кофе – чайная или кофейная ложечка. Половник необходим для разливания супа, нож для масла, лопаточка для торта, щипцы для сахара, вилочка для лимона, ложка с длинной ручкой для варенья – все эти приборы, в нужный момент оказываясь на столе, помогают нам красиво и правильно есть. Кроме того, на стол ставятся приборы для специй – соли, горчицы и перца – и к ним маленькие ложечки. На праздничный стол не ставят солонку с дырочками: вытрясать соль из такой солонки не совсем удобно, гораздо проще достать ее ложечкой.
Воспитателю. Прочтите сказку К.Чуковского «Федорино горе», организуйте игры: настольное лото «Посуда», «Разрезные картинки» и др.
Тема: «Как правильно и красиво накрыть стол»
И в праздник, и в обычный день на обеденном столе должно быть красиво, но сервировка праздничного стола отличается особой торжественностью.
С чего начинается сервировка стола? На стол стелют скатерть – белую или цветную, но обязательно чистую. Ее края опускают со всех сторон стола одинаково, но не ниже сидений стульев. Каждому человеку за столом выделяется место – часть стола, где для него стоят тарелки и бокалы, лежат приборы.
Чтобы выяснить размеры этой части, сделайте следующее упражнение: поставьте стул к столу и сядьте, затем положите руки на стол так, чтобы было удобно. Вот вы и заняли свою часть стола. В длину она 50- 70 сантиметров, а в ширину до середины стола. Обычно середину скатерти заглаживают в складку, и она делит стол по длине на две равные части. Только помните, что, когда вы сидите за столом, локти не должны лежать на столе, только кисти рук.
У стола стоят стулья по количеству человек, участвующих в застолье. Напротив стула на столе ставится закусочная тарелка, слева от нее – хлебная. Между ними – закусочная и столовая вилки лежат зубчиками вверх, а не упираясь в стол. Справа от закусочной тарелки – столовый и закусочный ножи, лезвием к тарелке. Столовые нож и вилка располагаются ближе к закусочной тарелке, но не под ее краями, закусочные приборы – дальше от тарелки: ими мы будем пользоваться в первую очередь, так как обычно застолье начинается с закусок.
Когда хозяйка уберет со стола закусочные приборы и тарелки, поставит на стол второе горячее блюдо и подаст для него столовые тарелки, мы возьмем в руки столовые приборы. Есть такое правило: начинаем пользоваться теми приборами, которые лежат дальше от тарелки. Суповую ложку необходимо положить между ножами, углублением вниз. Если же застолье начинается с первого горячего блюда, тогда при сервировке столовую ложку кладут справа от закусочного ножа. Расстояние от края стола до ручек приборов и края закусочной тарелки примерно 2 сантиметра (два-три пальца), до хлебной 5 сантиметров.
Бокал для воды ставится с правой стороны от закусочной тарелки за ручкой столового ножа.
Полотняные салфетки кладут каждому гостю на закусочную тарелку. Бумажные салфетки не раскладывают, а ставят в салфетнице.
Приготовив место для каждого гостя, займемся общей сервировкой. Разместим на столе приборы со специями, салатницу с салатом, тарелки с закусками. В баночках, под которые ставятся подставные тарелочки, - шпроты и сардины. У каждого блюда – приборы для расклада: для салата – салатные ложка и вилка, для закусок – маленькие вилочки. Закуски с общего блюда на свою тарелку следует перекладывать ими, а не вилкой. Стол можно украсить цветами или свечами.
На праздничный стол ставится супница, и мама разливает суп в тарелки на глазах у гостей. Когда гости переходят ко второму горячему блюду, на стол выставляется большое блюдо с мясом и гарниром: хозяйка раскладывает это угощение в тарелки либо гости делают это сами.
Стол постоянно должен быть красивым, и если произойдет неприятность (кто-то прольет воду или испачкает скатерть), хозяйка накроет это место плотной салфеткой и поставит сверху тарелку с закуской.
Воспитателю. Прочтите стихотворение Ю. Тувима «Овощи». Можно организовать «Праздник красивого застолья».
Тема: «Поведение за столом»
Приятно сидеть за столом среди красивых людей и есть вкусную еду! Даже говорят: аппетит приходит во время еды. Но чтобы хорошо выглядеть во время застолья, надо соблюдать правила столового этикета.
Одно из них – красиво сесть за стол. Мужчины и мальчики помогают дамам. Кавалер, ухаживающий за дамой, легко и красиво отодвигает стул от стола. Надо взять стул за спинку, приподнять его и передвинуть. Чтобы стул не выскользнул из рук, следует браться не за верхнюю часть спинки, а за боковины, большие пальцы рук – с внешней стороны. Дама встает между стулом и столом, как можно ближе к столу, чуть сгибая ноги в коленках. Кавалер придвигает стул к ее ногам. Она садится и обязательно словами и улыбкой благодарит его за помощь.
Следующее правило – уметь пользоваться салфеткой. Полотняную салфетку, сложенную пополам, кладут на колени, чтобы она защищала костюм от крошек и капель. Ею нельзя вытирать нос или лоб, можно лишь промокнуть уголки губ. Когда мы едим, салфетка лежит на коленях. Выходим из-за стола, кладем ее аккуратно сложенной между пирожковой и закусочной (столовой) тарелками. Когда совсем закончили трапезу, положим салфетку на пирожковую тарелку. Эта салфетка во время всего застолья не меняется. Если она упала на пол, ее надо поднять, отряхнуть и снова положить себе на колени.
Бумажные салфетки меняют со сменой блюд и по мере надобности. Промокнув губы, сложите салфетку так, чтобы следы губ оказались внутри ее, и положите салфетку под закусочную тарелку. Закончив есть блюдо, вытрите салфеткой губы, затем руки (а не наоборот) и положите ее на использованную тарелку. Новое блюдо на новой тарелке едим новыми приборами и пользуемся новой бумажной салфеткой.
Важное правило – пользоваться ножом и вилкой. Ножом разрезают на маленькие кусочки мясо, колбасу, ветчину, сыр, огурцы, помидоры, яблоки, груши. Владея этими столовыми приборами, мы легко нарежем удобные для еды кусочки, ломтики и дольки. Тогда зубам будет значительно легче раскусить, а желудку перемолоть и переварить пищу. А на человека, пытающегося прожевать большие куски, смотреть неприятно.
В правой руке держат нож, лезвием вниз, в левой – вилку, зубчиками вниз, если пищу (мясо, колбасу, сыр) надо прокалывать, или зубчиками вверх, если кладем на вилку гарнир. Следует правильно держать нож и вилку: ручки (черенки) приборов находятся в ладонях, придерживаем их большими и средними пальцами, а кончики указательных опираются на них. Оба прибора одновременно либо в руке, либо на тарелке. Положим нож и вилку на тарелку, возьмем в руки кусок хлеба или бокал с водой. Когда мы прожевываем пищу или что-то рассказываем, нож и вилку держим в руках так, чтобы кончики приборов лежали на краю тарелки.
Во время перерыва в еде кладем приборы на тарелку так: нож лезвием к центру тарелки ручкой вправо – к правой руке, вилку зубчиками вниз ручкой влево – к левой руке. Когда закончили есть, нож кладем так же, а вилку – слева от ножа, зубчиками вверх.
Не следует разрезать мясо на несколько кусочков, а затем, отложив нож, есть только вилкой: мясо быстро остынет и станет невкусным. Отрезаем кусочек, съедаем, отрезаем следующий. Вот несколько простых, но важных советов:
· чтобы не испачкаться, отрезаем кусочек подальше от себя;
· вилку держим крепко, чтобы кусок не выскользнул, и под небольшим наклоном;
· нож двигаем легко и свободно вдоль зубчиков вилки, отрезая небольшой кусочек, чтобы легко его прожевать;
· если вилка осталась в большом куске, то, придерживая этот кусок ножом, вынем вилку; проткнем ею отрезанный кусочек и поднесем ко рту.
Нож не только разрезает пищу, он помогает положить гарнир на вилку. Двигая по тарелке вилку зубчиками вверх, набираем на нее гарнир, а нож придерживает его, словно заборчик. Никогда не следует накладывать гарнир на вилку ножом.
Ко рту подносим только вилку, а не нож. Если вас попросили подать столовые приборы. Протяните правой рукой нож или вилку ручкой к попросившему. Держите прибор в том месте, где его ручка соединяется с лезвием.
То, что можно легко разделать вилкой, едим без ножа: вареную картошку, котлеты, омлет. Вилку держим в правой руке, а левой придерживаем тарелку: большой палец лежит на краю тарелки, остальные – под краем.
Как есть суп. Левой рукой придерживаем суповую тарелку. Столовая ложка в правой руке: ее ручка лежит на среднем пальце, а большой и указательный ее придерживают. Ко рту ложку подносим чуть наискось, не захватываем ее губами, а сливаем содержимое в рот. Очень горячий суп не прихлебываем и не дуем на него, подождем, пока он немного остынет. Наклонять или нет тарелку, чтобы собрать из нее остатки супа? В гостях мы не доедаем суп, а дома можно осторожно, чтобы не испачкать скатерть, наклонить тарелку от себя. Чтобы капельки супа не капали на стол или одежду, ведем ложку в тарелке не к себе, а от себя. Тогда капли упадут в тарелку. Во время еды не кладем ложку на стол: она либо в руке, либо в тарелке. Если еще едим, ложка лежит углублением вниз, закончили есть – положим углублением вверх. Ее ручка направлена к правой руке.
Как есть бульон. Бульон подают в чашке с блюдцем. На блюдце под ручкой чашки лежит десертная ложка. Иногда хозяйки кладут десертную ложку не на блюдце, а на стол, справа от чашки. Во время еды чашку поворачиваем ручкой влево и придерживаем ее левой рукой. Удобнее поворачивать чашку рукой к себе, а не от себя (по часовой стрелке).
Десертной ложкой едим бульон из чашки. Как суп, его остатки можно допить. Для этого повернет чашку ручкой вправо и правой рукой поднесем ее ко тру, левой же придерживаем блюдце. Есть специальный бульонные чашки – с двумя ручками: их не надо поворачивать, но и допивать из них не следует.
Как есть хлеб. Кусок хлеба берем из хлебницы рукой, стараясь не касаться других кусков, и кладем на свою пирожковую тарелку. Левой рукой отламываем от куска небольшой кусочек и съедаем. Если нет хлебной тарелки, заменим ее бумажной салфеткой. Пирожок к бульону тоже лежит на этой тарелке, но мы его не разламываем, а подносим левой рукой ко рту и откусываем. Не рекомендуется с помощью хлеба класть еду на вилку – для этого используют нож. Только совсем маленькие дети так поступают. Нельзя играть хлебом: делать из него шарики и катать по столу.
У каждого из нас может случайно разбиться бокал, пролиться вода, салат попасть на скатерть. В таком случае обязательно скажите хозяйке дома: «Простите меня, я это сделал нечаянно». Но не привлекайте к своей ошибке большого внимания, т. е. не хмурьте брови, не плачьте, не жалуйтесь. чтобы не произошло подобных неприятностей, не протягивайте руки через стол к блюду, стоящему от вас далеко, а попросите передать или положить вам на тарелку угощение. Не кладите на тарелку более двух закусок, например, колбасу, ветчину, шпроты, огурец, помидор и др. Съешьте одно – положите другое.
За столом мы не только едим, но и общаемся: разговариваем, слушаем, улыбаемся. Но разговариваем негромко, немного и со свободным от пищи ртом. Как вы думаете, можно ли сказать так: «Ой, опять гороховый суп. Я его не люблю»; «Как плохо пахнет. Это невкусно»; «Посмотрите, макароны, как червяки». Объясните почему? Никогда не говорим за столом плохо о приготовленных блюдах, а также о том, что может испортить аппетит и настроение.
Уважая сидящих рядом, мы не поворачиваемся к ним спиной: сидим прямо, поворачивая только голову. Из-за стола выходить не спешим. Взрослые всегда подскажут, когда это удобнее сделать.но есть правило: первой садится за стол и выходит из-за стола хозяйка дома.
Существует много правил поведения за столом, но они легко запоминаются. Соблюдать правила столового этикета приятно и необходимо, они помогают нам хорошо выглядеть во время застолья и создают добрые отношения между людьми.
Воспитателю. Побеседуйте с детьми, о том какие правила поведения за столом следует помнить и выполнять. Предложите детям закончить фразы:
§ Есть и пить надо…(беззвучно и аккуратно), не оставляя на скатерти следов пищи;
§ Не склоняться низко …(над тарелкой), лишь слегка наклонить…(голову);
§ На столе лежат только кисти рук, локти на стол….(не ставим);
§ Обе руки либо свободны, либо…(заняты): нож в правой руке, вилка …(в левой);
§ Если вилка или ложка в правой руке, то левая…(придерживает тарелку);
§ За столом нельзя говорить…(громко или с полным ртом);
§ Если во тру пища, воду…(не пьют);
§ Если ложка или вилка упала на пол, не спешим ее поднимать, попросим другую, но при выходе из-за стола…(поднимем ее);
§ Упавшую на пол полотняную салфетку…(поднимаем сами) и не меняем на другую;
§ Бумажные салфетки меняем…(по мере надобности и при новом блюде);
§ Не спешим в еде, но и не сидим…(долго) за одним блюдом;
§ Всегда благодарим за угощение хозяйку добрыми словами …(«Спасибо, очень вкусно!» или «Спасибо, такая вкусная солянка»).
Тема: «Чаепитие друзей»
Сервировка чайного стола имеет свои особенности. Напротив стула на стол ставится чашка, под ней – блюдце. Ручка чашки сморит вправо. Под ней на блюдце лежит чайная ложка ручкой к краю стола. Слева от чашки – пирожковая тарелка, на ней полотняная салфетка. Чайная салфетка меньше столовой. Справа от чашки можно положить нож для масла, повернутый острием к чашке.
На чайный стол ставят различные сладости: торт в коробке или на тортнице, в вазочках печенье, конфеты, орешки, пирожные – каждое угощение отдельно. Конфеты можно подать в коробке. Сахар – в сахарнице, лимон, нарезанный кружочками, - на тарелке.
Для торта кладется специальная лопаточка, для сахара – щипцы, для лимона – маленькая вилочка. Этими приборами мы пользуемся, когда берем угощение с общего блюда, если в сахарнице нет щипцов, берем сахар рукой, стараясь не касаться других кусочков. Рукой с общего блюда можно взять хлеб, печенье, конфету, яблоко, грушу, апельсин.
На столе стоят два фарфоровых чайника: большой – для кипятка, маленький – для заварки. Чайник, в котором на плите кипятят воду, на стол не ставится. Зато на столе может красоваться самовар, из которого хозяйка разливает гостям горячий чай.
Воспитателю. Организуйте игру «Кукольное чаепитие»
Гостевой этикет.
Ребенок любит ходить с родителями в гости и приглашать к себе друзей. Он может чувствовать в чужом доме свободно или, наоборот, скованно, может быть радушным или равнодушным и эгоистичным. Знание гостевого этикета способствует освоению навыков доброжелательного общения. Поэтому дошкольников надо обучать правилам поведения в гостях и приема их в своем доме. В гостевых отношениях большую роль играет этикет подарка, и надо обучать детей правилам выбора, преподнесения и принятия подарка. Изучению гостевого этикета можно посвятить три занятия.
1. Друзья у меня в гостях.
2. Я в гостях у друга.
3. Как дарить подарки.
К каждой теме предлагаю краткий текст для организации беседы.
Тема: Друзья у меня в гостях.
Гости в доме – это праздник, потому что собираются друзья. Прежде чем приглашать гостей, надо подумать, зачем это делается: вместе поиграть – это одна ситуация, а отметить свой день рождения – другая. И подготовка к приему гостей будет другой, основательной. Пригласить в гости можно друзе, детей из группы. Братьев и сестер, тех, с кем интересно и весело. Желательно, чтобы в компании были мальчики и девочки. Для них можно нарисовать пригласительные открытки
Накануне праздника следует чисто убрать квартиру, посколько в неубранный дом приглашать нельзя. Как же надо готовиться? Хорошо бы подготовить сувениры, т.е. небольшие памятные подарки для гостей и призы для победителей и пр. Следует обдумать игры, конкурсы, развлечения. В этом помогут взрослые они же возьмут на себя приготовление угощений. Накрывать стол и подавать угощение гостям должен виновник праздника.
Каждого гостя надо встретить и, когда все соберутся, пригласить к столу. За столом мальчиков и девочек лучше рассадить вперемежку. Мальчики будут ухаживать за девочками, а хозяин праздника - за всеми гостями.
Для развлечения можно приготовить лотерею с призами, аттракционы, детский концерт. Главным сюрпризом дня рождения может быть праздничный пирог со свечами.
Можно ли кричать, плакать, злиться на своих гостей? Конечно, нет. Гостям должно быть хорошо и уютно в вашем доме.
А что можно хозяину праздника? Веселиться со всеми, говорить комплементы, добрые и приятные слова, угощать их. В конце праздника он должен поблагодарить своих гостей за отличный праздник. Можно сказать: «Спасибо вам! Мы так весело провели время» или « Я так рад, что у меня такие веселые и замечательные гости».
Когда гости разойдутся, надо помочь маме убрать дом после праздника. Вместе и убирать веселее, и быстро управишься с посудой.
Теперь повторим правила этикета, которые надо соблюдать, принимая гостей:
В доме должно быть чисто и красиво.
Нарядные хозяева встречают гостей.
Для гостей готовится вкусное угощение.
У входной двери гостя встречает хозяин праздника.
Надо уделить внимание каждому гостю.
За подарки обязательно говорят «спасибо».
Гостям можно подарить небольшие сувениры.
Провожая гостей, надо их поблагодарить за то, что пришли и радовались вместе с хозяевами дома.
Для воспитателя. Организуйте сюжетную игру «В гости»; Прочтите сказку «Лиса и журавль»; сказку С.Маршака «Кошкин дом».
Тема: Я в гостях у друга.
Как надо готовиться, собираясь на день рождения друга, чтобы все поняли, что ты хороший гость?
Во-первых, надо приготовить подарок для друга и цветы для его мамы. Во-вторых, обдумать свое участие в общем веселье. Можно подготовить исполнение песни, стихотворения, игра на музыкальном инструменте – то что ты умеешь хорошо делать. Праздник пройдет весело, если каждый сделает что-то хорошее и веселое для других. В-третьих, надо взять с собой хорошее настроение и доброжелательное отношение ко всем, кто будет в гостях. Нельзя обижать новорожденного своими капризами, ссорой с друзьями.
В конце праздника надо поблагодарить хозяев дома. Можно сказать: «Какойбыл хороший праздник, спасибо всем».
Теперь повторим правила этикета, которые надо соблюдать:
Гости приходят с подарками и цветами.
Гости всегда хорошо одеты, приносят сменную обувь, так как в гостях не ходят босиком.
Хозяином праздника является новорожденный, родители только помогают ему.
Гости приходят с хорошим настроением, с приготовленными для праздника выступлениями. Если гость отказывается выступать, не надо его заставлять.
Гости благодарят хозяев за праздник в его конце.
Нельзя капризничать, кричать, плакать, ссориться, обижать и обижаться, говорить плохие слова.
Для воспитателя. Можно инсценировать приход Вини-Пуха в гости к Пятачку, прочесть сказку К.Чуковского «Муха-Цокотуха».
Тема: Как дарить подарки.
Подарки, которые нам дарят – это свидетельство того, что нас любят, и хотят порадовать. Есть подарки купленные в магазине. Их обычно дарят взрослые. Есть подарки самодельные, сделанные своими руками, они хранят тепло наших, рук. Можно нарисовать открытку, картину, сделать аппликацию или поделку. В семье обязательно кто-то подскажет, что и как лучше сделать.
Другу можно подарить альбом и карандаши, ручку и блокнот, пластилин, игрушку, книгу, сладости. Но те вещи и игрушки, которыми пользовался сам, дарить нельзя. Это не принято: подарки должны быть новыми. Чтобы подарить другу щенка, котенка, черепаху, рыбок, попугайчика или хомячка, надо предварительно поговорить с его родителями: согласны ли они принять в дом живое существо.
Очень хороший подарок – цветы, большой букет или один красивый цветок. Они красивы, приятно пахнут, их дарят маме и бабушке, в гостях – хозяйке дома.
Выбирая подарок маме, посоветуйтесь с папой или бабушкой. С мамой обговорите подарок для папы, с дедушкой или родителями – для бабушки. Не бойтесь спрашивать у взрослых совета. Заранее о своем подарке не рассказывайте. И хотя очень хочется рассказать, потерпите до праздника. Тогда будет приятный неожиданный сюрприз.
Дарим мы подарки не только к дню рождения, но и к именинам, а также к другим праздникам: к Новому году – 31 декабря, Рождеству – 7 января, Дню влюбленных – 14 февраля, к женскому дню – 8 Марта.
Надо уметь красиво преподнести свой подарок. Для этого необходимо самому хорошо выглядеть, т.е. быть чистым и опрятным. Улыбаясь и глядя в глаза тому, для кого подарок, говорить добрые слова. Маме можно сказать: «Мамочка, любимая, поздравляю тебя с днем рождения! Желаю тебе счастья! Это мой подарок для тебя!». Бабушке – «Дорогая бабушка! Мы с папой дарим тебе цветы и поздравляем с праздником. Мы тебя очень любим!»
Тот, кто получает подарок, тоже должен соблюдать некоторые правила этикета:
· принимают подарок стоя, а не сидя;
· улыбаются дарителю и благодарят за подарок;
· подарок желательно рассмотреть;
· любой подарок принимают с радостью; если он не понравился или преподнесли два одинаковых подарка, подумайте о том, что вас хотели порадовать, поблагодарите за внимание и любовь, что важнее любого подарка.
Загрузка...